Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Dyrektor CEDC na FRSiH: Innowacje w branży alkoholi to m.in. mocny rozwój ofert smakowych

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-11-2018, 12:54
Już od dłuższego czasu w branży alkoholi mówi się o innowacjach i premiumizacji. Branża mocno rozwija i oferuje np. całe szerokie spektrum smaków w każdej kategorii. I to jest innowacja. Jest ona odpowiedzią na potrzeby konsumentów - mówił Krzysztof Kouyoumdjian, dyrektor ds. relacji zewnętrznych CEDC w trakcie debaty „Rynek alkoholi - nowe przepisy, nowe trendy i nowi konsumenci” podczas XI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.
Dyrektor CEDC na FRSiH: Innowacje w branży alkoholi to m.in. mocny rozwój ofert smakowych
Krzysztof Kouyoumdjian, dyrektor ds. relacji zewnętrznych CEDC fot. PTWP

- W naszej definicji innowacje to nisze i segmenty, w które chcemy wchodzić. Z jednej strony mamy trend różnych wariantów smakowych alkoholi. Tych smaków zaczęło pojawiać się coraz więcej i obecnie, jeśli staniemy przed półką w sklepie to mamy pełny zakres smaków tego, co kto lubi - mówił Krzysztof Kouyoumdjian.

- To jest trend, który się utrzymuje, bardzo dobrze rozwija i jest odpowiedzią na potrzeby konsumentów (…) To całe spektrum smaków możemy nazywać innowacją - dodał.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

- Obecnie konsumenci bardziej degustują i piją alkohole już inaczej, w inny sposób, niż jak się piło kiedyś wódki czyste. Model konsumpcji oparty na czystych 40-procentowych wódkach nie rozwija się, nie rośnie – podkreślał też dyrektor CEDC.

Dodał, że w branży pojawił się i rozwija także trend oferowania alkoholi w małych opakowaniach. – Jednak nie uznałby małych opakowań za innowację. To tylko trend, który się rozwija – oceniał Krzysztof Kouyoumdjian.

Debata „Rynek alkoholi - nowe przepisy, nowe trendy i nowi konsumenci” odbyła się 5 listopada, podczas pierwszego dnia XI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

XI Forum Rynku Spożywczego i Handlu to dwa dni debat i dyskusji, odbywało się w dniach 5-6 listopada w Hotelu Sheraton w Warszawie.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner portalu
Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!