Polacy stawiają na smak i jakość alkoholu - wywiad z prezesem Wyborowa Pernod Ricard

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Jak ocenia Pan polski rynek alkoholi mocnych w 2016 roku? Jakie czynniki wpływają na rynek w tym roku?

Rynek alkoholi mocnych zdecydowanie się ustabilizował po spadkach wywołanych podwyżką akcyzy w 2014 roku. Sytuacja różni się w zależności od kategorii alkoholi. Rynek whisky zachowuje się inaczej niż wódki. W kategorii wódek dostrzegamy niewielkie wzrosty. W przypadku whisky w dalszym ciągu rozwój jest bardziej dynamiczny. W tej chwili możemy zaobserwować całościowo niewielkie wzrosty, na co wpływ ma dobra koniunktura gospodarcza Polski. Widać to także w wynikach finansowych Wyborowa Pernod Ricard w ostatnim roku obrotowym.  To był ciekawy rok. Zrealizowaliśmy sporo innowacji produktowych na markach lokalnych, rozszerzyliśmy portfolio whisky a także kontynuowaliśmy inwestycje w zakłady produkcyjne. 

Jakie zmiany zauważa Pan obecnie na rynku alkoholi mocnych w Polsce? 

Rynek alkoholi zmienia się już od kilku lat, nie spodziewam się w jego kształcie rewolucji. Polacy są otwarci na nowe alkohole i smaki. Rozwija się intensywnie kultura koktajlowa. Konsumenci sięgają po coraz lepszej jakości trunki, ich poziom wiedzy i znajomość własnych preferencji stale rośnie. W ciągu ostatniej dekady znacząco wzrosła np. sprzedaż wolumenowa i wartościowa whisky. Mam tu na myśli nie tylko popularne marki tego trunku, jak np. Ballantine’s Finest, ale również te bardziej ekskluzywne jak np. Chivas Regal 12 YO lub 18YO albo whisky typu single malt – Aberlour. Coraz większe zainteresowanie konsumentów budzą także limitowane i trudno dostępne edycje whisky. Zaledwie kilka tygodni temu wprowadziliśmy na nasz rynek specjalną edycję The Glenlivet Cipher w liczbie zaledwie 250 sztuk, z których zdecydowana większość została już wykupiona. Coraz większą popularność zyskują również inne rodzaje trunków wysokoprocentowych, jak np. rumy, likiery czy gin.