strefa premium

PSPD: Piwna rewolucja w Polsce ma domowy rodowód (wywiad)

Autor: Albert Katana (op. AT)
Data: 14-07-2022, 14:50

Za 8 na 10 butelek czy puszek piwa kraftowego stoją historie naszych kolegów rozpoczynających od warzenia w domu, ludzi których pamiętamy jako piwowarów domowych odnoszących sukcesy w konkursach - mówi nam Magdalena Bergmann, prezeska zarządu Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

PSPD: Piwna rewolucja w Polsce ma domowy rodowód (wywiad)

Zarząd Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, od lewej: Łukasz Wróblewski, Damian Poczwardowski, Krzysztof Chmiel, Magdalena Bergmann, Jakub Kalinowski, Łukasz Rek, Paweł Bucholtz. fot. mat. pras.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Dlaczego Polacy biorą się za domowe piwowarstwo?

Albert Katana, Portalspozywczy.pl: Dlaczego ludzie zajmują się warzeniem piwa w domu zamiast po prostu kupić je w sklepie?

Magdalena Bergmann, prezeska zarządu Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych: Dla nas, piwowarów-hobbystów, liczy się przede wszystkim satysfakcja z uwarzenia piwa samodzielnie, oswajania technologii i obserwowania procesów, uczenia się ich z każdą kolejną domową warką. Bardzo ważna, dla mnie osobiście najważniejsza, jest też możliwość zaprojektowania sobie piwa – uwarzenia go w takim stylu, na jaki ma się ochotę, a czasem wyjścia poza styl i poeksperymentowania. Brakuje mi w sklepach bitterów albo dunkelweizenów? Chcę spróbować IPA chmielonej na aromat mniej popularną odmianą chmielu? American wheat z przyprawami? Mogę się zabrać za to samodzielnie.