Rozwój rynku piwa w Polsce zmierza ku dywersyfikacji

Autor: BW, portalspozywczy.pl
Data: 11-02-2016, 13:05

Polski rynek będzie zmierzał w kierunku dywersyfikacji oferty produktowej. To odpowiedź na rosnące wymagania konsumentów, coraz bardziej świadomych i otwartych na piwne innowacje oraz piwa o mniejszej zawartości alkoholu – ocenia Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie. Eksperci są ostrożni w stawianiu optymistycznych prognoz na przyszłość.

TEN TEKST JEST CZĘŚCIĄ STREFY PREMIUM PORTALSPOŻYWCZY.PL

Rozwój rynku piwa w Polsce zmierza ku dywersyfikacji

W 2015 r. browary sprzedały 39,8 mln hl piwa (włącznie z eksportem), czyli o 0,7 proc. więcej niż w 2014 r.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

– Rynek piwowarski stara się dotrzymać kroku konsumentom, których oczekiwania, a także coraz większa wiedza na temat piwa i kultury piwnej, wyznaczają kierunki rozwoju branży. Od kilku lat są to niezmiennie: dywersyfikacja oferty produktowej, innowacyjność oraz dbałość o rozwój kultury piwnej - mówi Danuta Gut, dyrektor biura zarządu Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

Polski rynek piwa jest już rynkiem dojrzałym i nasyconym. Po latach szybkiego rozwoju rynek piwa w Polsce ustabilizował się i nasycił. Trend ten odzwierciedlają dane GUS, z których wynika, że wielkość produkcji i sprzedaży rok do roku pozostaje na zbliżonym poziomie, poddając się tylko nieznacznym wahaniom.