Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

Sprzedaż piwa do HoReCa rośnie niezbyt imponująco, ale jest potencjał

Sprzedaż piwa przez browary w Polsce dla segmentu HoReCa rośnie, ale poziom nie jest zbyt imponujący. Polacy na razie wolą konsumować piwa niekoniecznie idąc do pubu, ale jest potencjał do wzrostu w tym segmencie – oceniają przedstawiciele branży.

Sprzedaż piwa do HoReCa rośnie niezbyt imponująco, ale jest potencjał
fot. Shutterstock

- Poziom nie jest imponujący. W 2015 r. powstało ponad 100 nowych podmiotów zajmujących się warzeniem i sprzedażą piwa w tej grupie, czyli bardzo małych producentów, powiązanych mocno z gastronomią. Przyrost wobec lat ubiegłych to około 5 pkt. proc. – mówi Danuta Gut, dyrektor biura zarządu Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

- Waga sprzedaży do HoReCa jest związana silnie ze sposobem i nawykami konsumpcji konsumentów. Na przykład w Wielkiej Brytanii jest kultura pubu, czyli ludzie po pracy idą do pubu, żeby napić się piwa i to jest sposób konsumpcji. Kiedy myślą o piwie idą do pubu – mówi prezes  Browarów Polskich, Guillaume Duverdier.

- W Polsce jest inaczej. Piwo konsumujemy w inny sposób, co ma wpływ na wagę tego segmentu w sprzedaży piwa przez branżę. W pozostałej części Europy Zachodniej segment HoReCa spada, ale u nas jest potencjał, żeby zwiększyć konsumpcje w gastronomii. Jednak dlatego, że jest to związane z nawykami konsumentów, to będzie wymagało trochę czasu, ale ten potencjał w Polsce jest – dodaje.

- Mamy swoje szacunki ile piwa jest sprzedawane do HoReca, jednak trudno podawać niesprawdzone dane – mówi również Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

piwo RSS ALERT    /    sprzedaż piwa w gastronomii RSS ALERT    /    HoReCa RSS ALERT    /    Puby RSS ALERT    /    Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego - Browary Polskie RSS ALERT    /    Browary Polskie RSS ALERT    /    Danuta Gut RSS ALERT    /    Guillaume Duverdier RSS ALERT    /    rynek piwa RSS ALERT    /    rynek piwa w Polsce RSS ALERT    /    branża piwna RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.168.62.171
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!