Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

We Włoszech powstanie konsorcjum chroniące i promujące na świecie wina Lambrusco

W styczniu 2021 roku powstanie samodzielne Konsorcjum Ochrony win Lambrusco, które będzie promować globalny rozwój świadomości na temat lokalnego trunku – zastąpi dotychczasowe trzy Konsorcja. Lambrusco jest najbardziej popularnym winem produkowanym w regionie Emilia Romagna, a znanym na całym świecie – tylko w 2019 roku wytworzono blisko 1,3 miliona hektolitrów tego trunku.

We Włoszech powstanie konsorcjum chroniące i promujące na świecie wina Lambrusco
fot. materiały prasowe

Jak dotąd, w regionie funkcjonowały trzy oddzielne instytucje, które chroniły tradycję ośmiu rodzajów win Lambrusco z terenów Modeny i Regionu Emilia – Konsorcjum Ochrony Lambrusco w Modenie, Konsorcjum na rzecz ochrony i promocji win PDO Reggiano i Colli di Scandiano oraz Canossa, a także Konsorcjum Tutela Vini del Reno DOC.

1 stycznia 2020 roku wspomniane organy połączą się w jedno Konsorcjum Ochrony Lambrusco, co pozwoli im na jeszcze lepszą promocję i ochronę wina na świecie.

Współpraca tych podmiotów pozwoli na dzielenie się doświadczeniami oraz strategiami w celu promocji wina na całym świecie. Nowe Konsorcjum będzie reprezentować osiem rodzajów win, produkowanych między Modeną a Regionem Emilia Romagna. Te wyjątkowe trunki to – Lambrusco di Modena DOC, Lambrusco di Sorbara DOC, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Lambrusco Salamino di S. Croce DOC, Reggiano DOC, Colli di Scandiano and di Canossa DOC, Reno DOC, a także Bianco di Castelfranco Emilia IGT – nazywane wizytówka północnych Włoch.

Tegoroczne warunki klimatyczne nie sprzyjały uprawie Lambrusco. Konsorcjum twierdzi, że z powodu obfitych deszczów i gradowych burz, może nastąpić niewielki spadek ilości produkcji. Niemniej jednak, winogrona w tym roku są bardzo zdrowe, a rośliny nie wykazywały żadnych chorób w okresach dojrzewania. Czerwone wino musujące Lambrusco zachowa swój niepowtarzalny smak i jakość także w 2021 roku.

Winogrona Lambrusco pierwotnie były „dziką winoroślą” – porastały wrzosowiska oraz tereny podmokłe na równinach i polach południowego obszaru regionu Emilia Romagna. Szczep, z którego produkuje się wino, jest skrzyżowaniem klasycznych winorośli vitis vinifera oraz dzikich gatunków vitis sylvestris. Winogrona, z których uzyskuje się ten trunek, uprawiane są w prowincjach Reggio Emilia i Modena. W 2019 r. zajęły blisko 16,620 hektarów rolnych. Ponad połowę tego terytorium obsadzono tylko szczepem Lambrusco. Z wytworzonych zbiorów powstało prawie 168,7 mln butelek włoskiego musującego specjału w dwóch rodzajach –126,5 mln butelek Lambrusco IGT oraz 42,1 mln butelek Lambrusco DOC. Dla porównania, w stosunku do 2018 r. liczba butelek tych dwóch gatunków zwiększyła się o 16.3%. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

CENY HURTOWE

więcej informacji:

wino RSS ALERT    /    branża winiarska RSS ALERT    /    rynek wina RSS ALERT    /    Włochy RSS ALERT    /    wina włoskie RSS ALERT    /    wina Lambrusco RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.156.34
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!