Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

Analiza: Spożycie mięsa spada, ale przetworów rośnie

Dane budżetów polskich gospodarstw domowych potwierdzają tendencje zmniejszenia poziomu spożycia mięsa. Niemniej, obserwowany spadek nie jest bardzo wyraźny. Według dostępnych danych, spożycie mięsa i przetworów rosło do 2008 r., kiedy to osiągnęło miesięczny poziom 5,6 kg na osobę, by zmniejszyć się o 3,2 proc. do poziomu 5,42 kg w 2012 r. - wynika z analizy dr inż. Moniki Świątkowskiej z SGGW dla Agencji Rynku Rolnego (ARR).


© Portal Spożywczy 2022-09-29 13:00:26