Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

Kryzys śledzia nam nie grozi

Jeszcze kilkanaście lat temu przeciętny Polak zjadał 3 kg śledzia w ciągu roku. Dzisiaj spożycie tej ryby jest znacznie mniejsze. Zdaniem ekspertów nie oznacza to jednak, że mamy do czynienia z kryzysem śledzia, choć konsumenci znacznie częściej sięgają po inne ryby. Paradoksalnie spadek spożycia śledzi w znacznym stopniu wynika z dynamicznego rozwoju polskiego rynku.


© Portal Spożywczy 2022-05-24 21:27:39