Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

Chleb i produkty zbożowe nie stanieją

Cheb na pewno nie stanieje, mimo że zboża potaniały i to sporo. W lutym w skupie pszenica był o mniej więcej 40 proc. tańsza niż rok wcześniej (około 528 zł za tonę), a żyto prawie 50 proc. (ok. 380 zł za tonę) - podaje Gazeta Wyborcza.

Ale pszenica i żyta to raptem 5-10 proc. ceny pieczywa. Reszta to m.in. cena energii, koszty pracy. Bardzo duże znaczenie mają także koszty transportu. W przeciwieństwie np. do cukru chleb i bułki muszą być codziennie dostarczone do sklepu.

Gazeta Wyborcza informuje, że na razie ceny pieczywa niewiele wzrosły. Eksperci uważają, że pozostanie tak do nowych zbirów, więc również ceny pieczywa powinny być stabilne. Tylko że piekarze zapowiadają jeszcze przed świętami podwyżki o 5-10 proc., co tłumaczą wzrostem kosztów.



© Portal Spożywczy 2021-10-17 20:01:06