Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

Za trzydzieści lat może zabraknąć czekolady przez malejące zasoby kakaowca

Za trzydzieści lat może zabraknąć czekolady. Światowe zasoby kakaowca gwałtownie maleją, o czym alarmują Mars i Barry Callebaut. Według ich szacunków pokłady kakao zmniejszają się z roku na rok. W 2018 r. na świecie zużyto o 70 tysięcy ton więcej niż wyprodukowano. Giganci spożywczy zapowiadają, że w 2020 r. deficyt może sięgnąć miliona ton – wskazuje dr Aleksandra Drzał-Sierocka, kulturoznawczyni, School of Ideas Uniwersytet SWPS.


© Portal Spożywczy 2021-06-23 19:59:07