Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

strefa premium

Klaster Mięsny: Dlaczego upadł? Czy może powrócić?

Klaster Polska Wędlina był głośnym przed laty porozumieniem małych i średnich zakładów mięsnych. Wraz z twórcami i uczestnikami Klastra podjęliśmy próbę prześledzenia jego historii i wskazania czynników, które sprawiły, że zakończył swoją działalność. Pytamy również czy tego rodzaju inicjatywa mogłaby być odpowiedzią na aktualne wyzwania stojące przed branżą mięsną.


© Portal Spożywczy 2022-01-22 12:40:37