Wydruk strony Portalu Spożywczego - www.portalspożywczy.pl

Włochy: Trufla ważąca nieco ponad 1 kg sprzedana za 200 tys. dolarów

Biała trufla ważąca 1,08 kilograma została w sobotę sprzedana na międzynarodowej aukcji za 200 tysięcy dolarów. Aukcję zorganizowano jednocześnie w Rzymie, Londynie, Abu Zabi i Makau.

Ten najszlachetniejszy grzyb na świecie trafił do pochodzącego z Hongkongu magnata finansowego Stanleya Ho. W ubiegłym roku Stanley Ho również kupił ten sam rarytas o wadze 1,5 kg za rekordową sumę 330 tysięcy dolarów.

Już starożytni Grecy i Rzymianie bardzo cenili sobie trufle, uważając je za afrodyzjak. George Byron czerpał podobno inspirację z trufli, która leżała na jego biurku.

Najlepsi kucharze na całym świecie uważają te grzyby za wspaniały dodatek do najbardziej wykwintnych potraw ze względu na wyjątkowy smak i aromat.

Włoska - biała odmiana - jest około dziesięć razy droższa od czarnych trufli francuskich.



© Portal Spożywczy 2021-06-13 19:56:16