• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Fast foody mają szansę skorzystać na kryzysie?

W Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii sieci gastronomiczne ogłaszają spadki sprzedaży. Brytyjska sieć The Restaurant Group, zarządzająca ponad 300 lokalami, ogłosiła spadek przychodów o 5 proc. w okresie przedświątecznym w porównaniu z danymi sprzed roku. Szefowie kuchni zapowiadają też spadek popularności ekskluzywnych restauracji i rozwój lokali z tańszym jedzeniem - czytamy w Rzeczpospolitej.
  • Autor: Rzeczpospolita
  • Data: 07-01-2009, 07:41
Fast foody mają szansę skorzystać na kryzysie?

Według prognoz Euromonitor International w Polsce w tym roku najbardziej dynamicznie będzie rosła liczba pizzerii, punktów z jedzeniem na wynos/dostawą do domu, ale i restauracji z pełną obsługą. Ta firma badawcza na razie nie zmienia swojej prognozy dla branży gastronomicznej w naszym kraju. Nadal wierzy, że do wzrostu przyczyni się m.in. perspektywa Euro 2012 i rosnąca liczba singli czy też spadek umiejętności kulinarnych wśród młodych osób. - Jednakże nasi analitycy właśnie prowadzą badania rynku gastronomicznego w Polsce. Ich wyniki powinny być znane w ciągu dwóch tygodni - mówi „Rzeczpospolitej" Edita Sabakonyte z Euromonitora. Być może wtedy firma będzie musiała skorygować swoje prognozy.

Edita Sabakonyte wyjaśnia, że zagrożeniem dla branży gastronomicznej jest znacząca korelacja między nastrojami konsumenckimi a wydatkami na jedzenie poza domem. - Jakakolwiek niestabilność w polskiej gospodarce będzie mieć negatywny wpływ na sprzedaż tej branży - dodaje.

Kai Schoenhals, współwłaściciel warszawskiej restauracji KOM, już teraz oczekuje, że jej sprzedaż w I kw. spadnie o 10 - 20 proc. rok do roku.

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!