Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu partner serwisu
Handel

Jakość mrożonych ryb jest fatalna

Intensywny zapach jełkiego tłuszczu, niedozwolona substancja dodatkowa w oznakowaniu produktu, a także zaniżona masa ryby - te nieprawidłowości stwierdzono w 9 na 10 skontrolowanych placówek. Kontrola dotyczyła jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa i została przeprowadzono na terenie województwa pomorskiego.

Jakość mrożonych ryb jest fatalna
  • Źródło dlahandlu.pl

Autor: dlahandlu.pl
Data: 03-06-2013, 10:03

W I kwartale 2013 r. Inspekcja Handlowa w Gdańsku sprawdzała na terenie województwa pomorskiego m.in. jakość i prawidłowość oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa. Kontrolą objęto 1 hurtownię (Gdynia), 5 sklepów sieci handlowych (3 Gdańsk, 1 Słupsk, 1 Kobylnica) oraz 4 sklepy z grupy pozostałych sklepów (2 Gdańsk, 2 Bytów).

Ogółem skontrolowano 64 partie produktów rybołówstwa o wartości 141.600 zł, z czego zakwestionowano 22 partie (34,4 proc.) o wartości 93.037 zł.

Pod względem jakości przebadano laboratoryjnie 20 partii produktów (próbki pobrano w 7 placówkach). Zakwestionowano 9 partii (45 proc.) jako niezgodne z deklarowaną jakością lub przepisami prawa. Nieprawidłowości polegały m.in. na zawyżonej zawartości glazury, zaniżonej masie ryby
oraz w odniesieniu do fileta z miruny ze skórą i krewetki koktajlowej na obecności cech świadczących o tym, iż produkty te były nieświeże.

Sprawdzono także prawidłowość oznakowania 64 partii produktów, z czego zakwestionowano 14 partii produktów w opakowaniach jednostkowych, oferowanych w 6 placówkach, co stanowiło 21,9 proc. badanych partii. Nieprawidłowości polegały m.in. na podaniu w oznakowaniu barwnika E 160 c, jako użytego do produkcji owoców morza, podczas gdy taka substancja dodatkowa nie może być dodawana do tego środka spożywczego.

W zakresie dat minimalnej trwałości, terminów przydatności do spożycia oraz warunków przechowywania skontrolowano 64 partie o wartości 141.600 zł. Stwierdzono w obrocie 1 partię produktu po upływie daty minimalnej trwałości o 19 dni - partia pangi glazurowanej głęboko mrożonej.

Kontrole ujawniły wysoki odsetek wyrobów nie spełniających deklarowanych na opakowaniach parametrów jakościowych bądź nie spełniających kryteriów świeżości. W wyniku badań laboratoryjnych zakwestionowano blisko połowę zbadanych mrożonych produktów rybołówstwa, co świadczy o tym, że ich jakość na lokalnym rynku jest w dalszym ciągu niezadowalająca. Z uwagi na stan zamrożenia, wyroby te należą do grupy szczególnych produktów, których wady jakościowe są praktycznie nieidentyfikowalne w momencie zakupu.

Niepokojący jest również znaczny odsetek produktów wadliwie oznakowanych, w tym zwłaszcza, nie posiadających wymaganych i istotnych dla konsumentów oznaczeń dotyczących okresów i warunków przechowywania w warunkach domowych. Wyniki kontroli po raz kolejny dowiodły, że interesy konsumentów w tym obszarze rynku są zagrożone oraz świadczą o skuteczności działania tut. Inspekcji Handlowej.

Zgodnie z prawem, na przedsiębiorcę który wprowadza do obrotu zafałszowane produkty, Inspekcja Handlowa może nałożyć maksymalną karę do 10 proc. ubiegłorocznego przychodu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Inspekcja Handlowa RSS ALERT    /    ryby RSS ALERT    /    mrożonki RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.230.1.126
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!