• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Na rynku dostaw kanapek do biur coraz większa konkurencja

Zyski firm serwujących w biurach dania śniadaniowe i przekąski szacuje się na kilkanaście tysięcy złotych miesięcznie. Trzeba jednak zainwestować w lokal spełniający ostre wymogi sanitarne - pisze Gazeta Prawna.
  • Autor: Gazeta Prawna
  • Data: 14-01-2009, 09:01

Najprostsza forma cateringu, czyli zaopatrywanie biur i urzędów w zimne przekąski, to trudny biznes. Obłożony licznymi wymogami sanitarnymi oraz normami jakościowymi sprawia, że na prowadzenie tej działalności decydują się nieliczni. Oczywiście, jeśli mówimy o działalności zgodnej z prawem. Fachowcy podkreślają, że rynek zdominowany jest przez podmioty działające w szarej strefie.

- Szacuję, że w samej Warszawie dużych graczy, takich jak my, obsługujących biurowce, jest kilku. Większość to rodzinne, dwu- lub trzyosobowe firmy produkujące w domach - ocenia Rafał Lizun, właścicieli firmy cateringowej Ślimak.

Szukasz lokalu handlowego do wynajęcia? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Zdaniem Jana Marka Mołoniewicza, eksperta ds. gastronomii z MoJa Consulting, obecność na tym rynku firm, które nie przestrzegają kosztownych zasad higieny przy przygotowywaniu posiłków, zaostrza i tak już dużą konkurencję. Stawia je to bowiem w lepszej sytuacji w stosunku do legalnie działających przedsiębiorców. Tzw. pan kanapka, który nie inwestuje w dostosowanie pomieszczeń zgodnie z rygorystycznymi normami, może pozwolić sobie na obniżenie kosztów i przedstawienie tańszej oferty. Firmy działające nielegalnie nie rozliczają się z urzędem skarbowym za pomocą kas fiskalnych.

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • malwina 2011-02-20 16:58:28

    firma ślimak przyjezdza do nas do budynku juz jakis czas .Moim zdaniem nie jest to zbyt solidna firma .Przed swietami zamowilismy od w/w firmy catering na wigilie firmowa ,czego efektem było zatrucie 10 osób,raczej nie przypadek.Od tamtej pory nikt od nich nie kupuje nawet kanapki.Na innych pietrach tez dochodzilo do zatruc

    Odpowiedz
  • kolo 2011-02-20 17:00:43

    zgadzam sie ,u nas tez.Moim zdaniem im wieksza firma tym wiekszy syf.wszysko na ilosc nie na jakosc.polecam szukania mniejszych firm .

    Odpowiedz
  • zatruty 2011-02-22 19:56:30

    slimak,juz ci sie nużki ucinaja,nie dość że ludzi zatrułeś,to nie masz warunków sanepidu,,produkcja w oborze\'\'

    Odpowiedz
  • zyczliwy 2011-03-04 14:06:05

    Moj kolezka pracował w ślimaku,powiedział że wiekszego burdelu jeszcze nie widział.To co sie nie sprzeda przerabiaja na inne salatki na nastepny dzien,szok.

    Odpowiedz
  • marian 2012-10-15 17:21:25

    Rafał Lizun to świadek, który pomawia ludzi o handel narkotykami. Sprawę prowadzi prokuratura apelacyjna w Warszawie.

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!