Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu partner serwisu partner serwisu
Handel

Sieć Alma wróci do planów rozwoju konceptu Alma Bistro?

W Alma Bistro, czyli barze na terenie delikatesów będzie można spróbować produktów sprzedawanych w Almie. Pierwsze plany dotyczące nowego projektu pojawiły się już w 2007 r. Następnie firma zawiesiła go bezterminowo.

Sieć Alma wróci do planów rozwoju konceptu Alma Bistro?

Autor: portalspozywczy.pl
Data: 31-01-2010, 18:53

Jerzy Mazgaj, prezes Alma Market powiedział w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl, że docelowo spółka nie wyklucza powrotu do realizacji projektu i uruchomienia placówek według nowego konceptu w Polsce. - Tego typu punkty gastronomiczne działają powszechne w ramach sklepów delikatesowych we Francji czy Niemczech. Należy sobie jednak jasno powiedzieć, że polski konsument będzie w stanie zaakceptować tego typu usługę dopiero za 2-3 lata. Cały czas pracujemy nad know how dla tego konceptu - wyjaśnił prezes Almy.

Zaznaczył jednocześnie, że jeżeli koncept Alma Bistro zostanie uruchomiony, to placówki tego typu powstaną jedynie w wybranych, najbardziej prestiżowych lokalizacjach. - Chodzi o największe polskie miasta m.in. Warszawę i Kraków. Punkty Alma Bistro powstaną tam gdzie klient mógłby zaakceptować tego typu usługi i chciałby z nich korzystać - powiedział Jerzy Mazgaj.

Prezes wyjaśnił także dlaczego firma zrezygnowała z wcześniej planowanego uruchomienia Alma Bistro w delikatesach sieci: - Wstrzymaliśmy ten projekt, ponieważ mieliśmy wątpliwości czy jest to dobry koncept na polski rynek. Nie byliśmy pewni czy polski konsument będzie chciał usiąść w delikatesach i zamówić np. za 15 zł deskę serów, czy za 20 zł deskę wędlin, wypić lampkę wina, aby dowiedzieć się czy warto je kupić.

Według prezesa, według szacunków koszt utworzenia takiego „baru" w ramach sklepu jest stosunkowo niewielki, a wydatki wiążą się głównie z zakupem wyposażenia takiego punktu. Dużo większe wydatki przy tego typu projektach wiązałyby się z obsługą logistyczną, bieżącym utrzymaniem i stworzeniem odpowiedniego klimatu, aby klient chciał z usług Alma Bistro skorzystać.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Jerzy Malec RSS ALERT    /    Alma Market RSS ALERT    /    Alma Bistro RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Szlasas Kinga 2010-03-21 21:11:11
    Otwieram pierwsze na Węgrzech minidelikatesy polskie nad Balatonem Witam, mam 26 lat jestem Węgierką, moją patronką jest święta Kinga Z przyjemnością informuje, że otworzyłam miesiąc temu kawiarnię w Balatonlelle i przyznam całkiem nieźle się rozwija. Do obecnej działalności planuję podczepic polską cukiernię, ciastkarnię oraz polskie minidelikatesy. W Polsce jest wiele restauracji z kuchnią węgierską – niestety u nas na Węgrzech nie ma. Dlatego hcę kultywować polskie tradycje gastronomiczne będące najlepszym wspomnieniem dla Węgrów z czasu ich pobytu w Polsce. Dla Węgrów i setek tysięcy gości przebywających nad Balatonem będzie to szansa na nasycenie się „polskością”. Można się pocieszyć, że w niedalekiej przyszłości dotrze do Balatonu także polska kuchnia. Nasyceniu się „polskością” w sensie dosłownym będzie służyła restauracja serwująca tradycyjne polskie potrawy, m.in. wspaniałą kawę, herbatę, żurek, barszcz i inne zupy, pierogi, bigosy, gołąbki, kotlety, sernik, pyszny jabłecznik, itp. Pragnę aby mój obiekt był urządzony w polskim klimacie i promował wyłącznie tylko polskie wyroby spożywcze, meble i wyposażenia wnętrz dla setek obiektów gastronomicznych nad Balatonem. Oczekuję od Was informacji i rzeczowych propozycji odnośnie polskich firm oferujących wyposażenie wnętrza polskiej placówki, gdzie w środku może zmieścić się 50 klientów, a na tarasie prawie dwa razy tyle. Liczę na fachową pomoc Polaków prowadzących podobne placówki w kraju. Jeżeli jesteście Państwo zainteresowani nawiązaniem współpracy serdecznie zapraszam do kontaktu. Z poważaniem: Szlazas Kinga P.S. Z góry przepraszam, że obecnie nie mówię biegle po polsku i jestem zdana na Wasz kontakt ze mną poprzez ojca. Szlazas Witold HU-7030 Paks, Szedres u. 6/2. Węgry-Hungary e-mail: szlazas@tolnanet.hu e-mail: witold@freemail.hu tel z Polski: 00-36-75/316-555 - od godz 16 do godz 21

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.36.32
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!