Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Wzrost popytu na produkty ekologiczne w krajach UE

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 06-06-2017, 14:14
Eksperci prognozują na rok 2017 stabilny rozwój koniunktury wszystkich krajów członkowskich UE. Przekłada się to między innymi na wybór przez konsumentów wysokiej jakości artykułów żywieniowych z prozdrowotną wartością dodaną.
Wzrost popytu na produkty ekologiczne w krajach UE
fot. shutterstock

Szukasz lokalu handlowego do wynajęcia? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Oczekiwania konsumentów kształtują się niejednorodnie, niepewność odczuwają mieszkańcy krajów członkowskich z północy i południa Europy. Jednak rynek produktów spożywczych pozostaje stabilny. Odczuwalny przyrost w obrotach ilości sprzedaży można było ostatnio odnotować tylko w Niemczech, Czechach i Wielkiej Brytanii. Decydujący był także niewielki wzrost cen żywności.

Najważniejsze kryterium jakości na europejskim rynku produktów spożywczych pozostaje smak. Tu także jednak konsument żąda ciągłych innowacji bogatej oferty. Celem ponad 50 procent innowacji w branży jest zatem różnorodność smaku i udoskonalenie produktów. Oprócz delektowania się smakiem, nabywcy oczekują indywidualnej wartości dodanej. Produkt musi odpowiadać wszystkim codziennym i żywieniowym potrzebom klientów. Mocny kurs produktów convenience wyprzedziła rosnąca tendencja konsumentów ku produktom korzystnym dla zdrowia. Zainteresowanie dotyczy szczególnie nowości wśród produktów roślinnych, ale także artykułów żywieniowych z prozdrowotną wartością dodaną. Małym, ale dynamicznie rosnącym trendem jest zwiększająca się świadomość konsumentów co do żywności zrównoważonej. W centrum uwagi są przy tym zasada przejrzystości odpowiedzialności wobec środowiska i pracowników. Na ekologiczne artykuły spożywcze obywatele UE 2015 wydali ok. 27 miliardów euro – odpowiada to średnio 53 euro na osobę. Najczęściej produkty ekologiczne kupują konsumenci w Danii, Szwecji, Luksemburgu, Austrii i Niemczech.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Zygmunt amator wody po goleniu 2017-06-07 10:27:29

    Produkty ekologiczne - sposob zeby wyciagnac wiecej kasy od klienta. Jakie ekologiczne ? Co to , deszcz I wiatr nie roznosza pestycydow??

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!