Partnerzy portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Cybruch: Dzisiaj gastronomia, jedzenie to element popkultury (wideo)

Jedzenie, to dzisiaj już nie tylko zaspokajanie głodu czy odżywianie, ale wręcz element popkultury. Skąd Polacy czerpią gastro inspiracje? - Podróże, literatura, internet - to wszystko wpływa na kulinarne potrzeby Polaków - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Krzysztof Cybruch, człowiek z Gdańska, rozwija Targ Śniadaniowy, odpowiada za streetfoodowy koncept Hali Koszyki.

Cybruch: Dzisiaj gastronomia, jedzenie to element popkultury (wideo)
Krzysztof Cybruch, człowiek z Gdańska, rozwija Targ Śniadaniowy, odpowiada za streetfoodowy koncept Hali Koszyki/ fot. Żelazna studio

- Polscy konsumenci jeżdżą po całym świecie, już nie tylko po to, żeby odpocząć czy zwiedzać ale też, żeby jeść, stawiają na lokalne kulinarne doznania. Kiedy wracają do domu szukają tych samych smaków w swoich miejscach zamieszkania - to ułatwia rozwój różnych światowych kuchni. W Polsce np. od kilku lat trwa wielki boom na kuchnię azjatycką - co jest zgodne z wakacyjnymi destynacjami Polaków - dodaje Krzysztof Cybruch.

I przyznaje, że patrzy na to przez pryzmat tego, że wszyscy generalnie chcemy się rozwijać i to w każdej dziedzinie. - Kulinaria, gastronomia, jedzenie jako pop-up, lifestyle absolutnie jest częścią naszego życia, w której również chcemy się edukować, poznawać, być lepsi i bardziej świadomi - dodaje Cybruch.

Polski rynek gastronomiczny bardzo się zmienił na przestrzeni ostatnich dziesięciu lat. Dzisiaj street food to nie jest przysłowiowa buda z zapiekankami na bazie składników nie wiadomo skąd, ale pomysł na szybki, tani i zdrowy posiłek.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Krzysztof Cybruch RSS ALERT    /    Bazar Koszyki Street Food RSS ALERT    /    street food RSS ALERT    /    gastronomia RSS ALERT    /    trendy gastronomiczne RSS ALERT    /    HoReCa RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.101.50
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!