Jak rozwija się rynek kulinarny? - Rynek kulinarny rozwija się dosyć mocno, ludzie lubią egzotykę, lubią kuchnię Azji, kuchnię japońską, kuchnię Bliskiego Wschodu, gdzie jest mnóstwo przypraw, różnych tekstur i smaków - mówił Daniel Brzeziński, współwłaściciel cateringu dietetycznego BioBistro.

- Polacy obecnie dużo podróżują i potem u siebie w domu starają się odzwierciedlić smaki potraw, dań, które zjedli podczas podróży czy na wakacjach - dodał.

- Myślę, że oprócz kuchni polskiej, która jest bardzo dobra i której nie neguję, to kuchnie świata dosyć mocno wkraczają do nas, do Polski - mówił.

Daniel Brzeziński podczas Food Show uczestniczył również w debacie: „Milenialsi w kuchni: przepisy z bloga, diety pudełkowe, wygoda i przyjemność gotowania” – pełna relacja.