• partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Food Show: Praca na różnych stanowiskach w gastronomii pozytywnie wpływa na rozwój pracownika

- Jest to bardzo dobre zjawisko, gdy ktoś pracuje w gastronomi i szczeblami wchodzi jeszcze wyżej, zna wszystko od podszewki i wie jak to funkcjonuje. Tacy managerowie i kucharze są później najlepsi – Sławomir Ogierman, szef kuchni i właściciel Tele Catering, w trakcie debaty „Od kelnera do menedżera – wyzwania gastronomicznego rynku pracy”, która odbyła się podczas Food Show 2018.
  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 23-03-2018, 11:03
Food Show: Praca na różnych stanowiskach w gastronomii pozytywnie wpływa na rozwój pracownika
Sławomir Ogierman

Zdaniem Sławomira Ogiermana praca na różnych stanowiskach w gastronomii pozytywnie wpływa na rozwój pracownika.

– Moim zdaniem jest to bardzo dobre zjawisko, gdy ktoś pracuje w gastronomi i szczeblami wchodzi jeszcze wyżej, zna wszystko od podszewki i wie jak to funkcjonuje. Tacy managerowie i kucharze są później najlepsi. Gastronomia jest bardzo specyficznym nurtem. Korzystam z tego schematu i osoby, które u mnie awansują, często są to ludzie doświadczeniem, którzy wiedzą jak praca w gastronomii wygląda krok po kroku – stwierdził Ogierman.

 – Z kolei relację pracownik vs. pracodawca i ich wzajemne oczekiwania musi się dać pogodzić. Nie zawsze może to być łatwe. Pracodawcy kierują się ku pracowników, a pracownicy często dyktują warunki i czas im poświęcony bywa przez nich niedoceniany – dodał właściciel Tele Catering.

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!