Teraz McDonald's chce zmniejszyć liczbę pozycji, likwidując niektóre kanapki i sałatki z karty dań. Za redukcją menu przemawia skrócenie czasu oczekiwania na zamówienie, bo skoro bar nazywa się fast food, to szybka obsługa klienta jest kluczowa. Tymczasem McDonald's nie ma się w tym temacie czym pochwalić - obecnie średni czas oczekiwania na zamówienie w ich amerykańskich barach to 189 sekund w porównaniu ze 184 sekundami w 2011 roku i 167 sekundami w 2007. Analogiczne dane dla sieci Wendy's i Taco Bell to odpowiednio 130 i 150 sekund w ubiegłym roku.

A z badań firmy konsultingowej WD Partners, która sprawdziła preferencje klientów fast foodów wynika, że rozbudowane menu nie jest aż tak ważna dla miłośników hamburgerów. Wyżej cenią sobie oni jakość jedzenia, obsługi i czystość restauracji - czytamy w Gazeta.pl Pieniądze.