Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Polacy chcą jeść robaki. Ale nie mają gdzie

Szarańcza, larwy drewnojada i mącznika, świerszcze. Dla większości Polaków to wstrętne insekty. Ale nie dla wszystkich. Niektórzy chętnie spróbowaliby jak smakują. Do tej pory w całym kraju podejmowano kilka prób serwowania dań z owadów, jednak wszystkie po krótkim czasie kończyły się fiaskiem. Wcale nie z powodu braku popytu!
  • Autor: portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 26-10-2015, 14:04
Polacy chcą jeść robaki. Ale nie mają gdzie
Fot. flickr.com

Dwa i pół roku temu na warszawskim Ursynowie, przez kilka miesięcy działała restauracja Co To To Je, serwująca dania z owadów. Choć z początku cieszyła się sporym powodzeniem – podobno stolik trzeba było zarezerwować wiele dni wcześniej – została zamknięta.

Zdaniem Anny Kapuściarz z firmy Bugstore, przyczyną zamknięcia restauracji mogło być to, iż w Polsce nie ma możliwości uzyskania zezwolenia odpowiednich instytucji na podobną działalność.

Dalsza część artykułu (88%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Konserwatywny Tradycjonalista 2015-10-26 20:16:12

    Jak dla mnie to zbyt ekstremalne produkty spożywcze, aby na siłę promować je wśród ogółu ludności naszego kraju. Poszukujący mocnych wrażeń i inne snoby, same sobie mogą znaleźć trochę szarańczy i korzonków. Ewentualnie niech pozwalają muchom włazić do ich zupy, a potem pożerają je ze smakiem. Nurtuje mnie pytanie, czy jeśli te 2 mld ludzi w Afryce i Azji miało dostęp do innego pokarmu zajadałoby się robakami i larwami?

    Odpowiedz
  • unia_zakazuje_owad_sie_smieje 2016-05-13 13:56:08

    unia zabrania tvn24 lakocie-ze-sproszkowanymi-swierszczami-sprawe-bada-prokuratura niestety nie ma przepisów

    Odpowiedz
  • julp 2018-12-06 19:40:11

    Spróbowałbym tych owadów. Jak poczytałem, to ich białko lepiej przyswaja się i koszt wyprodukowania tego "jedzenia" jest nieporównywalnie tańszy z mięsem drobiowym, wieprzowym czy wołowym. Owady potrzebują mało pokarmu i znikomą ilość wody. Jakaś firma w Polsce hoduje owady i chyba także wysyła je w charakterze jedzenia, ale za granicę. W Warszawie jest firma hodująca ślimaki ze względu na kawior i mięso, ale pewnie większość idzie do eksportu, ale mimo to ktoś w Polsce zajmuje się tym i można to nabyć w kilku punktach, więc może kiedyś owady również trafią na półki.

    Odpowiedz
  • Ola 2021-03-01 10:03:47

    allegro.pl/oferta/chrupiace-robaczki-z-czosnkiem-owady-jadalne-20-g-9724925574

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.
Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!