Z raportu „Polska na talerzu”, prezentującego trendy konsumenckie w polskiej gastronomii, wynika, że 70 proc. klientów lokali gastronomicznych skarży się na brak zainteresowania ze strony obsługi – długie oczekiwanie na zamówienie, kelnera czy rachunek. Z kolei dla 56 proc. badanych uciążliwy jest brak czystości lokalu, a dla 34 proc. - kiedy obsługa nie zna serwowanego menu.

Zapytani o to, jakich udogodnień w lokalach gastronomicznych brakuje najbardziej, najwięcej ankietowanych wskazuje możliwość zamiany składników w potrawach (42 proc.), dostępności sieci Wi-Fi (28 proc.) i rozwiązania dla dzieci (25 proc.). Klientom brakuje także możliwości dokonania rezerwacji w lokalu (14 proc.) oraz możliwości zamówienia potraw bez glutenu czy dietetycznych (13 proc.).

Więcej na wirtualnemedia.pl