Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Przemysław Zacny, Development Director Burger King o planach rozwoju w Polsce (wywiad)

Burger King ogłosił plan rozwoju sieci do 180-200 restauracji w Polsce. To szansa dla krajowych firm spożywczych. - W związku z tym, że polskie firmy oferują dobre jakościowo produkty, a koszty pracy w naszym kraju są niższe niż w wielu innych państwach europejskich, Burger King nie wyklucza budowy swoich zakładów właśnie w Polsce. Do tej pory jedynie dla kilkudziesięciu restauracji nad Wisłą, nie było sensu budować takiego produkcyjnego zaplecza - mówi w rozmowie z www.portalspozywczy.pl, Przemysław Zacny, Development Director Burger King Polska.

Przemysław Zacny, Development Director Burger King o planach rozwoju w Polsce (wywiad)
Przemysław Zacny, Development Director Burger King Polska

Dlaczego otwarcie restauracji przy pl. Konstytucji w Warszawie jest taka ważna dla sieci Burger King w Polsce?

- Jest to dla nas flagowa i pokazowa restauracja sieci w lokalu o sporej historii, który warszawiacy darzą sentymentem, ponieważ kiedyś mieściła się tu kultowa lodziarnia Horteksu oraz znana kawiarnia Batida. Otwarciem restauracji w tym kultowym miejscu nawiązujemy do historii rozwoju Burger Kinga, którą rozpoczęły w 1992r otwarcia lokali przy Placu Zbawiciela i właśnie Placu Konstytucji. Z szacunku do przeszłości projekt realizacji wnętrza zakładał zachowanie oryginalnych, socrealistycznych detali, jak np. marmurowych ścian, wewnętrznych balkonów, sufitowych kasetonów oraz monumentalnych ręcznie wykonanych w połowie poprzedniego wieku lamp. Negocjacje z właścicielami Batidy, do której należy ten lokal, trwały kilka miesięcy, ale pomimo silnej konkurencji udało się nam pozyskać część budynku, który współdzielimy właśnie z Batidą.

Reprezentuje Pan spółkę Burger King SEE, która rozwija franczyzę sieci w Polsce, we Włoszech, w Grecji i Rumunii. W naszym kraju - do tej pory - restauracje Burger King otwierał AmRest, a później także Autogrill. Jak wygląda struktura organizacyjna Burger King?

- Globalnie sieć należy do Burger King Worldwide, którego częścią jest Burger King Europe. Po szczegółowych badaniach rynku okazało się, że Polska, Włochy, Rumunia i Grecja mają największy potencjał wzrostowy dla sieci w Europie. W związku z tym BKE uznało, że należy mocno przyspieszyć tempo rozwoju sieci poprzez powołanie spółki z silnymi udziałowcami, takimi jak m.in. fundusz 3G oraz Burger King Europe, który jest udziałowcem w Burger King SEE. Jesteśmy jedną z dziewięciu na świecie spółek, która ma prawo udzielania franczyzy sieci Burger King. W 2012 r podobna spółka powstała w Rosji i z kilkunastu lokali otwartych wtedy na tym rynku, sieć rozrosła się do ponad 300 restauracji Burger King w 2015r. To pokazuje skalę i rozmach z jakim nasi udziałowcy podchodzą do ekspansji w wybranych krajach.

Burger King SEE jest jedyną spółką, która dostała master franczyzę na rozwój w czterech krajach. W każdym z nich działa spółka „córka” - w Polsce jest nią Burger King Poland. 

więcej informacji:

Przemysław Zacny RSS ALERT    /    Burger King RSS ALERT    /    dostawcy HoReCa RSS ALERT    /    rynek HoReCa w Polsce RSS ALERT    /    fast food RSS ALERT    /    AmRest RSS ALERT    /    Autogrill RSS ALERT    /    franczyza w gastronomii RSS ALERT    /    franczyza Burger King RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Łukasz 2018-03-30 21:14:56
    Zacny i tyle z twoich planów, 2018 i planowane wyjscie z rynku.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.237.67.179
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!