Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Serowe nowości w menu Papa John’s

Pizzerie Papa John’s w drugiej połowie października zamieniły się w królestwo serów. Pięć certyfikowanych serów włoskich (DOP) zagościło na pizzy toskańskiej, ser typu śródziemnomorskiego na zupełnie nowej w menu, pikantnej pizzy śródziemnomorskiej z papryczką pepperoncino. Na obu pizzach znajdziemy także mozzarellę.

Serowe nowości w menu Papa John’s
fot. materiały prasowe

Autor: portalspozywczy.pl/pr
Data: 26-10-2018, 11:14

Od połowy października na pizzy toskańskiej zagościły sery włoskie DOP, czyli posiadające certyfikat pochodzenia i zgodności z tradycyjnymi recepturami danego regionu.

– Wyselekcjonowaliśmy pięć różnych serów z różnych regionów Włoch. Łączy je jedna wspólna cecha – zgodność z tradycyjnymi recepturami, stosowanymi w ich wyrobie od pokoleń. Sery, które wybraliśmy pochodzą z czterech regionów Italii: Emilia Romagna, Nizina Padańska w Lombardii i Veneto oraz Sardynia – mówi Joanna Zawada, Dyrektor Marketingu sieci Papa John’s w Polsce.

Wśród nowych serów znalazł się m.in. Pecorino, wytwarzany na Sardynii z mleka owczego. Jest solony ręcznie i leżakuje minimum przez 5 miesięcy. Ze względu na ograniczoną dostępność mleka, ser ten wytwarzany jest jedynie przez 9 miesięcy w roku. Z północno wschodniej prowincji Vicenza pochodzi zaś Provolone – ser z pełnotłustego mleka krowiego, wytwarzany, dojrzewający co najmniej 4 miesiące. Kolejny ser pochodzi spod podnóży Apeninów, gdzie robiony jest z mleka pozyskiwanego z górskich gospodarstw, który również dojrzewa około roku. Nieco krócej trzeba czekać na dojrzałość innego sera – twardego włoskiego sera wegetariańskiego, pochodzącego z wielowiekowego gospodarstwa zakonnego w Lombardii. Ser ten robiony jest z mleka pochodzącego z jednej konkretnej mleczarni  i dojrzewa co najmniej przez 9 miesięcy.

Nieco innym smakiem charakteryzuje się ser, który stanowi ważny składnik nowej pizzy śródziemnomorskiej, czyli świeży, mokry i lekko słonawy biały ser Apetina. Poza nim, na nowej pizzy znajdziemy czarne oliwki, czerwoną cebulę i pomidory. Pikanterii tej kompozycji dodaje pewien ważny i charakterystyczny dla marki Papa John’s dodatek - papryczka pepperoncino.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Papa John's RSS ALERT    /    pizza RSS ALERT    /    pizzerie RSS ALERT    /    sery RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.232.62.209
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!