Partnerzy portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Szef Team Challenge – nowe wyzwanie dla uczniów szkół gastronomicznych

Dzięki nowemu konkursowi, organizowanemu przez sieć hurtowni MAKRO Polska, drużyny z „gastronomików” mogą rywalizować w wirtualnym konkursie kulinarnym. Szef Team Challenge jest częścią cyklu Szef dla Młodych Talentów – dokształcaj się ONLINE.

Szef Team Challenge – nowe wyzwanie dla uczniów szkół gastronomicznych
Szef Team Challenge – nowe wyzwanie dla uczniów szkół gastronomicznych

Do Szef Team Challenge zgłosiło się aż 35 drużyn z całej Polski. Podczas trwającej miesiąc rywalizacji, liczące od 3 do 5 uczniów zespoły otrzymują co tydzień jedno kulinarne wyzwanie, które razem złożą się na pełne menu (przystawkę, zupę, danie główne i deser). Prace powinny być inspirowane tradycyjnymi i lokalnymi recepturami, muszą też zawierać trzy obowiązkowe składniki. Reszta należy do kreatywności uczestników, którzy zadania wykonują wspólnie: najpierw zdalnie dyskutują o recepturach, wybierają składniki, a następnie jeden z członków drużyny przyrządza danie i przesyła jego zdjęcia i opis do oceny. Efekty pracy oceniają szefowie kuchni MAKRO: Cezary Powała i Zbigniew Sonik oraz Szymon Gatlik, przewodnik kulinarny.

– MAKRO Polska od kilku już lat w ramach programu Szef dla Młodych Talentów udanie rozwija ofertę edukacyjną dla szkół gastronomicznych, organizując m.in. Wyzwanie MAKRO Chefa i Ogólnopolski Test Kulinarny – mówi Magdalena Figurna, menedżer ds. PR i Komunikacji Wewnętrznej w MAKRO Polska. – Obowiązujące wciąż zawieszenie zajęć szkolnych jest szczególnie trudne dla kształcenia w szkołach gastronomicznych, gdzie bezpośredni kontakt i współpraca uczniów i nauczycieli są nieodzowne. Z tego względu, organizując już na początku kwietnia projekt Dokształcaj się ONLINE, a teraz Szef Team Challenge, chcieliśmy stworzyć nowe, dostosowane do obecnych wyzwań narzędzia edukacyjne.

Diagnozę MAKRO Polska potwierdza dr inż. Katarzyna Hryciuk z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie, który w Szef Team Challenge reprezentują dwie drużyny. – Prowadzenie zajęć praktycznych w formie zdalnej wymaga zmiany myślenia. Trzeba szukać atrakcyjnych form nauczania, aby zachęcić pozostających w domach uczniów do podjęcia pracy w kuchni. Należy również dostosować materiał do dostępności i możliwości zakupu surowców. Wirtualne propozycje MAKRO Polska są w tej sytuacji ogromnym ukłonem w stronę szkół i uczniów, którym już brakowało konkursów kulinarnych i działania w grupie – podkreśla dr Hryciuk. – W mojej opinii, największą atrakcją projektu jest fakt, iż wiedzę przekazuje im i motywuje do działania ktoś inny, niż ich własny nauczyciel. Taka odmiana jest też potrzebna szczególnie, kiedy nie możemy spotkać się osobiście. Propozycja przedstawienia wielu kulinarnych zagadnień przez profesjonalistów powoduje, że uczniowie wręcz czekają na kolejną dawkę wiedzy. Z pewnością zaprocentuje to w przyszłości.

Szef Team Challenge jest częścią cyklu Szef dla Młodych Talentów - dokształcaj się ONLINE. Zmagania drużyn w konkursie można śledzić na oficjalnym profilu Szef dla Młodych Talentów: facebook.com/szefdlamlodychtalentow. Tam też 10 czerwca zostanie ogłoszone rozstrzygnięcie rywalizacji. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Szef dla Młodych Talentów RSS ALERT    /    Makro Polska RSS ALERT    /    szkoły gastronomiczne RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.205.93.2
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!