• partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Tomek Woźniak na Food Show 2018: Millenialsi wydają dużo na jedzenie, ale nic za tym nie idzie

- Stosowanie diety raz na jakiś czas nic nie zmieni. Chodzi o świadomość. Faktem jest, że młodzi są w stanie wydać naprawdę dużo na jedzenie, zwłaszcza w Londynie, Nowym Jorku czy Singapurze i to jest ok, ale nic za tym często nie idzie. A świadomość jest ważna: po co to robię i co muszę zrobić żeby to mi pomogło. Zjedzenie samego humusu w niczym nie pomoże - mówił Tomek Woźniak, trendsetter kulinarny podczas debaty "Future foods – dziś ciekawostka, jutro – silny trend" podczas Food Show 2018.
  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 16-03-2018, 19:47
Tomek Woźniak na Food Show 2018: Millenialsi wydają dużo na jedzenie, ale nic za tym nie idzie
Tomek Woźniak, trendsetter kulinarny, fot. PTWP

Tomek Woźniak zwrócił uwagę na trend czyszczenia etykiet przez producentów żywności.

- Clean labelling dotyczy producentów, którzy nie tyle czyszczą etykiety graficznie, ale czyszczą skład swoich produktów usuwając glutaminiany czy polepszacze. Pamiętajmy jednak, że nie każde E jest złe. Oprócz tego do przemysłu spożywczego trafiają trendy wykreowane przez restauracje. Przykładem jest humus, który po potwierdzeniu zapotrzebowania z rynku z gastronomii szybko trafił do produkcji masowej - dodał.

Dalsza część artykułu (82%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!