Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Wystawiła lodówkę przed restaurację żeby biedni nie musieli wyjadać resztek

Przed restauracją Pappadavada w indyjskim Koczin stoi specjalna lodówka otwarta 24 godziny na dobę przez siedem dni w tygodniu. Klienci i pracownicy lokalu zostawiają w niej resztki jedzenia dla najbiedniejszych mieszkańców okolicy. Inicjatywa cieszy się dużą popularnością.

Wystawiła lodówkę przed restaurację żeby biedni nie musieli wyjadać resztek
fot. Facebook.com/Pappadavada

Pomysł na nietypową formę pomocy powstał kiedy Minu Pauline, właścicielka restauracji Pappadavada w indyjskim Koczin zauważyła, że bardzo dużo ludzi przeszukuje śmietnik na zapleczu jej lokalu w poszukiwaniu jedzenia. 

Gdy na początku 2016 roku Pauline otwierała swoją drugą restaurację, postanowiła umieścić przed wejściem lodówkę, w której każdy może zostawić resztki jedzenia z oznaczoną datą. 

Paulina nazwała swoją lodówkę "nanma maram", co można przetłumaczyć jako "drzewo dobra". Właścicielka lokalu apeluje do potencjalnych darczyńców aby nie kupowali żywności specjalnie do lodówki, a umieszczali w niej jedynie to, co w innym wypadku zostałoby wyrzucone.

Pomysł został entuzjastycznie przyjęty przez lokalną społeczność. Klienci zostawiają średnio 200-300 porcji jedzenia dziennie. Zawartość lodówki jest zazwyczaj opróżniana w ciągu jednego dnia.

Pauline zdaje sobie sprawę, że jej lodówka nie rozwiąże problemu głodu na świecie. Wierzy jednak, że nawet niewielki gest może być ważny dla potrzebujących a przy okazji pomóc w walce ze zjawiskiem marnowania żywności.

Jak wynika z danych UNEP, 33 proc. żywności produkowanej na świecie jest marnowane lub wyrzucane. W Indiach wskaźnik ten wynosi 40 procent.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Indie RSS ALERT    /    restauracje RSS ALERT    /    marnowanie żywności RSS ALERT    /    marnotrawstwo jedzenia RSS ALERT    /    marnotrawiona żywność RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.236.35.159
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!