• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Zarazki E. Coli przebyły długą drogę

Zdaniem ekspertów, trudności z diagnozą dotyczącą zakażenia warzyw bakteriami E.coli wynikają z faktu, że przebyły one bardzo długą drogę zanim trafiły do konsumentów.
  • Autor: IAR
  • Data: 01-06-2011, 18:03

W ocenie profesora Andrzeja Zielińskiego z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego -Państwowego Zakładu Higieny, zainfekowanie mogło nastąpić w bardzo wielu miejscach, ale jest ciągle bardzo prawdopodobne, że to spożycie warzyw było przyczyną zachorowań.

"Są możliwości zainfekowania tych produktów na róznych etapach od pola do stołu, a w tym przypadku od pola aż do sprzedaży detalicznej. Natomiast nie jest tak, że wykluczono możliwość zakażenia ogórkami, sałatą czy pomidorami, bo w badaniu epidemiologicznym wyszło, że wzrasta prawdopodobieństwo zachorowania od 4 do 7 razy u osób , które spożywały :pomidory, ogórki lub sałatę" - dodał profesor.

Diagnozę utrudnia odkrycie, że bakterie E.coli , które znaleziono na ogórkach różniły się od szczepu , który wywoływał zakażenia. Tymczasem po dzisiejszym posiedzeniu Rady Sanitarno-Epidemiologicznej, Główny Inspektor Sanitarny rozszerzył zalecenia dotyczące odżywiania się Polaków wyjeżdżających do Niemiec.

Nasi rodacy, a szczególnie ci którzy udają się w okolice Hamburga, powinni unikać spożywania nie tylko surowych warzyw i owoców , ale też wszelkich produktów nie poddanych obróbce termicznej.

Jak podkreśla Jan Bondar, rzecznik prasowy Głównego Inspektora Sanitarnego niepokój budzi fakt, że do Niemiec, również w rejon Hamburga, wyjeżdża wielu Polaków, w tym grupy dzieci w ramach tak zwanycbh "Zielonych Szkół". Profesor powiedział, że orzymał kilkanaście telefonów od rodziców, którzy planują wyjazdy dzieci na przykład na "Zielone Szkoły", czy wspólne z dziećmi wycieczki do Niemiec".

Profesor Andrzej Zieliński Krajowy Konsultant do spraw Epidemiologii uważa, że obecnie takie wyjazdy niosą ze sobą bardzo duże ryzyko zachorowań, ponieważ dzieci znacznie trudniej kontrolować pod względem zachowań higieniczych niż resztę społeczeństwa.

Od wczoraj w Narodowym Instytucie Zdrowia Publicznego-Państwowym Zakładzie Higieny w Warszawie prowadzone są badania próbek pobranych od pacjentki znajdującej się w szpitalu w Szczecinie, która zachorowała po przyjeżdzie z Niemiec.

Instytut nie udostępnia wstępnych wyników uzasadaniając to przepisami prawa. Ostateczne wyniki będą znane pod koniec przyszłego tygodnia i przekazane szpitalowi w Szczecinie.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!