• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Browar Okocim zwiększa moce produkcyjne

Carlsberg Polska zakończył instalację osiemnastu nowych tankofermentorów w Browarze Okocim, co pozwoliło na zwiększenie mocy produkcyjnych tego browaru do 400 tys. hl miesięcznie.
  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 02-04-2009, 13:17
Browar Okocim zwiększa moce produkcyjne
Nowe tankofermentory, fot. Browar Okocim

Browar Okocim od lat ceniony jest za jakość produkowanego w nim piwa, co znajduje odzwierciedlenie w licznych nagrodach, zdobywanych przez warzone w browarze marki. Dlatego też powracające w tym roku legendarne piwo Okocim Premium Pils, warzone w Browarze Okocim pojawiło się w na rynku ogólnopolskim w unikalnej oprawie - grawerowanych butelkach sygnowanych znakiem Browaru Okocim, będącego gwarantem najwyższej jakości. W butelce z grawerowaną sygnaturą browaru dostępne są także od niedawna doskonale znane konsumentom i wielokrotnie nagradzane piwo Okocim Premium Mocne, jak również koneserskie piwo Okocim Pszeniczne.

Rozbudowa obszaru fermentacji w browarze trwała niemalże rok. Ten duży projekt, który obejmował postawienie osiemnastu nowych tankofermentorów wraz z kompletną instalacją technologiczną i stacją mycia CIP został pomyślnie zakończony w marcu br. Tym samym, do rozlewu butelkowego, puszkowego i do KEG (beczka) przekazywane jest już piwo wyprodukowane w osiemnastu nowych tankofermentorach (TKF) o pojemności 5,5 tys. hl.

Nowe zbiorniki TKF, które dołączyły do siedemnastu dotychczasowych tankofermentorów o całkowitej pojemności 5,05 tys. hl i dwunastu tanków o pojemności 2,5 tys. hl, wykorzystywane będą zarówno do fermentacji, jak i dojrzewania piwa.

- Realizacja projektu rozbudowy pozwoliła Browarowi Okocim na zwiększenie mocy produkcyjnych do 400 tys. hl miesięcznie - mówi Tomasz Malec, dyrektor Browaru Okocim. - Nowooddana instalacja spełnia najwyższe standardy jakościowe. Istotny jest dla nas także aspekt ekologiczny naszych inwestycji. Dlatego jednocześnie zmodernizowana została instalacja chłodnicza, z wykorzystaniem najnowszych rozwiązań w dziedzinie poszanowania energii - dodaje Tomasz Malec.

Wartość inwestycji w latach 2002-2007 opiewała na kwotę 213,4 mln zł., a w samym 2008 roku wyniosła 49,9 mln zł. W bieżącym roku i na kolejne dwa lata budżet inwestycyjny został zaplanowany na poziomie 95 mln zł. Dzięki tym działaniom duńskiego inwestora, obecnie roczne moce produkcyjne browaru wzrosły niemalże trzykrotnie z 1,3 mln hl do 3,6 mln hl piwa, a jakość produktu utrzymuje się na stałym wysokim poziomie.

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Krzysztof 2009-11-09 11:14:55

    Po przeczytaniu informacji na temat Browaru, wprowadzeniu nowych buelek,ochrony srodowiska itp to ja mam akurat odwrotne wrazenie Stwierdzam ze od czasu wprowadzenia butelek bezwrotnych moje miasto stalo sie smietniskiem, a to dzieki Okocimiowi . Za za taki stan Browar powinien placic Kary, to jest karygodne.Skoro pomysł butelki grawerowanej byl trafny to czemu browar powraca do butelki zwrotnej n.p, O.K. OKOCIM. Jesli chodzi o jakosc produkowanego piwa to moge powiedziec ze utrzymuje sie na stale niskim poziomie a stosowane ulepszacze smakowe nadaja piwu chemiczny smak.

    Odpowiedz
  • Lubelski Magnum 2009-11-09 18:27:11

    Wzrasta wydajność produkcji, szkoda że kosztem jakości. Zmiejsza wkład tradycyjnych surowców do produkcji piwa ( słód, chmiel ) kosztem chemicznych substancji zastępczych. Wiem coś o tym... Wszystko przez pogoń za kolosalnymi zyskami. Śmiać mi się chce jak widzę te reklamy piwa w telewizji. Facet ratuje konia z pożaru i popija Plskie piwo, produkowane w Serbii. Inny przyklad: Piwo w plastikowej butelce. Toż to profanacja sztuki browarniczej.!! Szkoda gadać.

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!