Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Dyrektor Browaru Zamkowego w Cieszynie: Sprzedaż piw regionalnych będzie rosła

Rynek się zmienia, konsumenci podejmują coraz bardziej świadome decyzje, dlatego trend na piwa regionalne będzie się rozwijał - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Janusz Konieczny, dyrektor Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie, który wchodzi w skład Grupy Żywiec SA.

Dyrektor Browaru Zamkowego w Cieszynie: Sprzedaż piw regionalnych będzie rosła
Piwo Brackie, które produkowane jest w Cieszynie, należy do segmentu piw regionalnych

Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
Data: 13-03-2012, 11:23

- Podstawą polskiej konsumpcji jest piwo typu lager i nadal utrzyma ono swoją pozycję lidera, choćby dlatego, że jest ulubionym piwem Polaków na ciepłe pory roku. A w zimę - kiedy Polacy mają niedosyt słońca i długie wieczory - lubią poeksperymentować ze smakiem i wybierają piwa "cięższe", np. portery czy koźlaki. Ponadto producenci w tym czasie starają się pobudzać konsumpcję i eksponują ofertę jesienno-zimową. Sprzedaż piw innych niż lagery, na pewno będzie się więc dalej rozwijała - tłumaczy Janusz Konieczny.

Jak dodaje, dzięki choćby takim nowościom jak koźlak Bock, Grupa Żywiec nie odczuła tendencji spadkowej tej zimy, a IV kwartał ub.r. był dla spółki bardzo dobry.

Piwo Brackie, które produkowane jest w Cieszynie, należy do segmentu piw regionalnych, ale - jak przyznaje dyrektor - browar dostaje sporo zapytań o jego dostawy z różnych część Polski. - To klienci wymuszają na gastronomach i sprzedawcach zapewnienia im możliwości zakupu tego typu piw - mówi Janusz Konieczny.

Na 2012 r. Browar Zamkowy w Cieszynie nie ma spektakularnych planów na rozwój. - Chcemy wciąż produkować jak najlepsze piwo. Obecnie warzymy Brackie i Portera we współpracy z browarem w Żywcu, a także piwa sezonowe. W tym roku również szykujemy "okresowe niespodzianki". Jednak w planach naszego właściciela - Grupy Żywiec - nie ma rozbudowy mocy produkcyjnych. Jest to niezasadne z ekonomicznego i logistycznego punktu widzenia - podsumowuje dyrektor.

Czytaj także: Dyrektor Browaru Zamkowego w Cieszynie: Moda na tanie piwa się odwróci

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Janusz Konieczny RSS ALERT    /    Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie RSS ALERT    /    Grupa Żywiec SA RSS ALERT    /    piwo RSS ALERT    /    piwa regionalne RSS ALERT

KOMENTARZE (4)

  • marian 2012-03-13 18:28:18
    Mowi sie tyle o browarach lokalnych czy tez regionalnych, ok marka Brackie do takich nalezy, praktycznie nie mozliwe jest znalezienie tej marki chocby na Dolnym Slasku czy tez Wielkopolsce.Natomiast jak slysze, ze browarem regionalnym jest Perła albo Łomża to smiać mi sie chce, mozna je dostac praktycznie w kazdym miejscu w kraju:)
  • miłosz 2012-03-13 22:59:21
    Na Dolnym Śl. jest Lwówek, a w Wielkopolsce - Fortuna z Miłosławia. Nie mówi się wiele o nich bo są regionalne, a nie - ogólnopolskie!!!!
  • Ola 2012-03-13 23:21:55
    To co źle, że się można napić regionalnego piwa w innym miejscu kraju ? Może inaczej, piwo regionalne Brackie jest na tyle obleśne, że szkoda się kompromitować na cały kraj ...
  • regionalnesmaki 2012-03-14 07:28:16
    Panowie nie mylcie pojęć. Łomża czy Perła to browary regionalne, tylko, że duże. Natomiast te browary, które podał Miłosz to browary lokalne, działające lokalnie, chociaż ich piwa da się dostać również w całym kraju. Problem leży w tym, że te browary nie są w prawie żaden sposób związane z miejscem czy tradycjami browarniczymi danego miejsca. Wypuszczają coraz to nowe piwa, wytwarzane na surowcach z różnych części kraju czy świata wręcz, tyle że na rynek lokalny czy regionalny. Gdzie tu regionalność? Gdzie związek z regionem? Kiedyś Perła używała Lubelskiego Chmielu teraz używa jakiegoś badziewia z importu. Można więc powiedzieć, że Perła było regionalnym piwem, ale już nie jest. Podobnych przykładów jest zresztą w Polsce dużo więcej, gdzie poniszczono stare, lokalne browary z długą tradycją, a piwa najczęściej poprzenoszono w inne miejsca. Browar Gniewosz jest świetnym przykładem takiego łajdactwa.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.239.236.140
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!