Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Gwałtownie spadają ceny dorszy skupowanych od rybaków

Jeszcze dwa tygodnie temu rybak za kilogram świeżych ryby dostawał nawet 7 zł, teraz jest to maksymalnie 5 zł, ale są przypadki, kiedy pośrednicy płacą 4 zł. Niestety, spadek cen w hurtowniach nie ma odzwierciedlenia na rynku detalicznym. W sklepach rybnych nadal za kilogram dorszy płacimy od 16 do 20 zł.

Zdaniem przetwórców ryb, powód, dla którego ceny dorszy gwałtownie spadają, jest jeden - ryb jest bardzo dużo i nie ma problemu z ich zakupem. - Nie wiem, skąd wzięła się opinia, że w Bałtyku nie ma dorszy - mówi Jerzy Safader, prezes Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb. - Ryb jest tak dużo, że niektóre firmy już ich nie skupują. Dlatego tak gwałtownie spadają ceny. Niestety, problem będzie się nasilał, bo ustabilizowana pogoda powoduje, że rybacy regularnie wychodzą w morze. Poza tym nasi rybacy powinni się cieszyć, bo wiele firm mogłoby importować dorsze np. z Rosji, gdzie kilogram kosztuje już tylko 3 zł. Ja jeszcze tak nie robię, bo chcę wspierać naszych rybaków, ale kiedy ceny produktów spadną jeszcze niżej, nie wiem, czy też nie będę musiał sięgnąć po ryby z importu.

O tym, że w Bałtyku jest bardzo dużo dorszy wiedzą również sami rybacy. Część z nich zawiesiła nawet czasowo swoje połowy, aby nie przekroczyć rocznego limitu połowowego na dorsza. - Tak długo jak nie będzie instytucji, która będzie regulowała rynek rybny, tak długo będzie samowolka - mówi Jerzy Wysoczański, prezes Związku Rybaków Polskich - Są firmy, które tylko 30 procent ryb skupują od nas, a resztę importują. W takim przypadku, kiedy rynek jest nasycony rybami, ale nie od polskich rybaków, zawsze będzie spadek cen. Odbija się to tylko na rybakach. Nam nie zmieniają się koszty połowów. Obniżająca się cena za dorsze powoduje jednak, że co raz mniej opłaca się nam je łowić. Tak samo dzieje się z innymi rybami, których ceny w skupach są nieadekwatne do kosztów jakie ponosimy. Niestety, nie widać tego w sklepach.

W sklepie średnio kilogram świeżych dorszy - mimo spadku ceny w hurtowni - nadal kosztuje około 16-18 zł. To najbardziej bulwersuje środowisko rybackie. Ich zdaniem to właśnie pośrednicy zarabiają na ich ciężkiej pracy. Marże, które nakładają wynoszą nawet kilkaset procent. Przetwórcy tłumaczą się jednak własnymi kosztami produkcji i przetwarzania ryb. Trzeba było podwyższyć pensje, podrożała energia i paliwa. Problem w tym, że wzrost kosztów nie ominął też rybaków. Rybacy zapewniają, że dla nich najlepszym rozwiązaniem byłoby zwiększenie limitów połowowych. Wtedy mogliby sprzedawać ryby nawet po 4 zł za kilogram. - Gdyby pozwolono nam godziwie łowić, nikt z nas nie chodziłby do urzędników po odszkodowania i rekompensaty. Niestety, pieniądze jakie dostajemy za sprzedane ryby nie dają nam szansy na normalne prowadzenie firm - dodaje Wysoczański.

więcej informacji:

Kazimierz Plocke RSS ALERT    /    Jerzy Wysoczański RSS ALERT    /    Związek Rybaków Polskich RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.146.10
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!