Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Prezes PSPR: W 2013 roku będziemy obserwować konsolidację przetwórstwa rybnego

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 18-01-2013, 14:20
Z pewnością obserwowana będzie dalsza konsolidacja branży. Ponadto polskie przetwórnie będą starały się zwiększyć sprzedaż na rodzimym rynku oraz utrzymać progres w eksporcie. Dla połowów na Bałtyku na rok 2013 obniżono kwoty dla dorsza i łososia, podwyższono dla śledzia, gładzicy oraz szprota - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Jerzy Safader, prezes Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb i właściciel słupskiej firmy Stanpol.
Prezes PSPR: W 2013 roku będziemy obserwować konsolidację przetwórstwa rybnego
Jerzy Safader, prezes Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb

Jak mówi prezes Safader, powodem do zmartwień są problemy z pozyskaniem surowca z Bałtyku - wykorzystanie polskich limitów połowowych dorsza na dzień 1 października 2012 to zaledwie 37 proc. kwoty. - Ponadto bariery dla pełniejszego rozwoju branży to: rozporządzenia, które charakteryzują się małą elastycznością dla branży rybnej, mała konsumpcja ryb w Polsce, mimo iż wartość eksportu stale rośnie, konkurencja ze strony produktów drobiowych, wieprzowych itp., oraz mała świadomość wśród konsumentów nt. walorów odżywczych ryb.

Polska jest jednym z większych przetwórców ryb w Europie. Zajmuje pod tym względem dziewiąte miejsce, większość produkcji, bo około 60 proc. jest eksportowana. Obecnie na terenie kraju działa 293 przetwórni spełniających wymogi unijne. Polska branża przetwórstwa rybnego jest uważana za jedną z najnowocześniejszych w Europie, a większość zakładów posiada powszechnie uznawane certyfikaty jakości.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • okiskiki 2013-01-21 12:40:31

    zdjecie zmienicie bo prezes wyglada jak po konkretnym .....

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!