Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Producentom tatarczówki brakuje surowca

Słynnej skoczowskiej nalewce, zwanej tatarczówką, która nierozerwalnie związana jest z ludowymi obrzędami wielkanocnymi (gorzki trunek z tataraku degustuje się w Wielki Piątek) grozi odejście w zapomnienie - alarmuje Dziennik Zachodni.


Autor: Dziennik Zachodni
Data: 01-04-2010, 09:31

W okolicy Skoczowa są kłopoty ze zdobyciem tataraku, coraz mniej osób potrafi przyrządzić tatarczówkę, a na domiar złego firma, która podjęła się jej produkcji, w tym roku nie zrobiła ani jednego litra, bo butelki z nalewką zalegają na półkach sklepowych i magazynach.

Wydawało się, że głównym problemem jest... akcyza.

Choć tatarczówka figuruje na liście produktów regionalnych, jest objęta taką samą akcyzą jak inne alkohole. Stąd problem w jej promocji i sprzedaży. Tymczasem równie poważnym kłopotem jest zdobycie tataraku, głównego składnika nalewki. Przede wszystkim ze względu na brak odpowiednich warunków dla tej rośliny.

Miłośnicy tatarczówki zwracają uwagę, że dziś nalewki z tataraku próżno szukać w skoczowskich sklepach na wyeksponowanych miejscach. A w okresie wielkanocnym, gdy o tatarczówce znów robi się głośno, powinna być regionalnym produktem, którym miasto może pochwalić się przed turystami - zauważa Dziennik Zachodni.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.206.177.17
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!