Wysoką rotację na półce gwarantuje osadzenie produktów w silnym trendzie kuchni etnicznej oraz szeroka grupa docelowa, obejmująca kobiety i mężczyzn w wieku 25 - 40 lat, mieszkańców dużych miast, z wykształceniem średnim i wyższym, osoby otwarte, towarzyskie, lubiące eksperymenty w kuchni i wyjścia do restauracji; uprawiające sport, dbające o dietę.

Produkty z linii Si Mexico! są wprowadzane do sprzedaży etapami: przyprawy - w maju, salsy - od maja do sierpnia a tortille w czerwcu br.; głównie w kanale nowoczesnym.