Mięso

Nowe szaty wędliny

Autor: Paulina Mroziak
Data: 19-05-2016, 11:16

Trendy na rynku wędliniarskim wymuszają na producentach atrakcyjne formy opakowań. Z pomocą przychodzą im osłonki, dzięki którym szynki i kiełbasy mogą przybrać atrakcyjne formy i smaki, a także wyróżnić daną markę na półce czy ladzie.

TEN TEKST JEST CZĘŚCIĄ STREFY PREMIUM PORTALSPOŻYWCZY.PL

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Wędliny to jedna z najbardziej popularnych kategorii kupowanych w polskich gospodarstwach domowych. 70 proc. nabywców dokonuje zakupu w tej kategorii kilka razy w tygodniu. Przeciętny Polak wydaje jednorazowo na zakup wędlin 11 złotych. Średnio podczas jednego zakupu kupujemy 600 gramów wędliny. Co czwarty produkt z tej kategorii jest kupowany w promocji. Zdecydowanie częściej kupujemy wędliny na wagę niż paczkowane. Udział wędlin paczkowanych stanowi 1/3 całkowitej wartości sprzedaży kategorii - wynika z raportu "Jak Polacy kupują wędliny" opublikowanego przez GfK.

Trendy sprzedażowe na rynku wędlin przekładają się na rynek półproduktów wędliniarskich, w tym osłonek do wędlin. Osłonki to bardzo szeroki temat ze względu na ogromną różnorodność i zastosowanie.