• partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Analitycy: Wyjątkowo wysokie ceny na rynku tuczników

Utrzymują się bardzo wysokie, jak na tę porę roku, ceny zakupu tuczników w zakładach ubojowych. Zwyczajowo na początku roku ceny na tym rynku są najniższe.
  • Autor: Bank BGŻ
  • Data: 20-01-2009, 08:06
Analitycy: Wyjątkowo wysokie ceny na rynku tuczników

W minionych latach często było to powodem protestów producentów trzody chlewnej. Przeciętnie w latach 2003-08 w drugim tygodniu stycznia za żywiec płacono 3,39 PLN/kg, ale zaledwie dwa lata temu cena była jeszcze niższa i wynosiła 3,19 PLN/kg. W bieżącym roku sytuacja kształtuje się jednak zupełnie inaczej. Producenci dostają za żywiec o 39 proc. więcej niż przeciętnie w tym okresie roku - w drugim tygodniu stycznia (5-11.01) cena wyniosła 4,43 PLN/kg.

W poprzednich latach od końca stycznia ceny stopniowo wzrastały, osiągając maksimum pod koniec września. Przeciętnie wzrost ceny pomiędzy drugim tygodniem stycznia a trzecim tygodniem września wynosi 0,98 PLN/kg żywca. Mało prawdopodobne wydaje się, żeby obecna cena mogła o tyle wzrosnąć - wówczas żywiec pod koniec września musiałby kosztować 5,37 PLN/kg. Oczywiście nie można takiego scenariusza całkowicie wykluczyć, jednakże odkąd Ministerstwo Rolnictwa zaczęło zbierać tygodniowe dane w styczniu 2003 r., tylko w trzech tygodniach (na 315) cena przekroczyła 5,00 PLN/kg - było to we wrześniu 2004 roku.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

W obecnej sytuacji trudno jest prognozować dalszy przebieg cen. Dla wszystkich uczestników rynku sytuacja jest wyjątkowa. Sezonowość cen w bieżącym roku może być znacznie zakłócona. Dużo komplikacji wynika z nienotowanej zmienności kursu złotego wobec euro. Zakładom trudno jest planować zakupy żywca oraz sprzedaż mięsa i przetworów. W tej sytuacji możliwe są różne scenariusze cenowe. Może zostać powtórzony scenariusz z 2008 r., kiedy najniższy poziom cen został osiągnięty w drugim tygodniu lutego lub z 2005 r., kiedy najniższe ceny były notowane w kwietniu. Oznacza to, że do tego czasu ceny mogą się jeszcze obniżyć. Jednakże słaby złoty ogranicza możliwości importu żywca i mięsa z zachodu oraz zwiększa opłacalność eksportu. To powoduje presję na podwyżki cen a nie obniżki.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Rolnik hodowca 2009-01-20 10:50:22

    Skonczyły sie tanie świnki po 3 zł i można tylko pomażyć o tanim miesku ,niech wreście zakłady mięsne i sklepikaze zaczna mniej zarabiac a nie po 200 - 300% przebitki biorą a z zachodu juz nieprzyjadą bo euro 4,33,chyba ze z dioksynami.

    Odpowiedz
  • Rolnik 2009-01-20 15:47:11

    Teraz ten co ma świnie jest panem i będzie przez cały rok a może dłużej

    Odpowiedz
  • producent 2009-01-22 09:45:25

    Do rolnika hodowcy- nie wypisuj bzdur. Jeśli to taki biznes, to weź się za produkcję mięsa i sprzedaż. Można zarobić 200, a nawet 300%. naprawdę opłaca się!!!!!!

    Odpowiedz
  • AT 2009-01-22 10:47:47

    No cóż. Z zachodu mięso jedzie, tak jak jechało. Gdyby nie to, już dawno dałby się odczuć świński dołek i spadek stad z prawie 20 mln. do poniżej 15. Oceniam, że 3/4 przemysłu po zamknięciu rachunków 2008 roku będzie pod kreską.

    Odpowiedz
  • ziomal 2009-01-22 19:37:08

    te ceny po 5zł to grosze całą śmietanke spijają zakłady mięsne i sklepy

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!