Partnerzy portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Ceny wołowiny powrócą do poziomów sprzed pandemii dopiero w 2021 roku

- Ze względu na wysoką elastyczność dochodową popytu na wołowinę oraz znaczący udział kanału HoReCa w spożyciu tego gatunku mięsa, odbudowa popytu na wołowinę będzie wolniejsza w porównaniu do innych gatunków mięsa. W konsekwencji uważamy, że ceny wołowiny powrócą do poziomów sprzed wybuchu pandemii dopiero w 2021 r. - wskazują analitycy Credit Agricole Bank Polska SA.

Ceny wołowiny powrócą do poziomów sprzed pandemii dopiero w 2021 roku
Ceny wołowiny powrócą do poziomów sprzed pandemii dopiero w 2021 roku. fot. shutterstock
  • Źródło

Autor: Credit Agricole
Data: 09-09-2020, 09:16

W ostatnich miesiącach obserwowana jest stopniowa normalizacja sytuacji na krajowym rynku wołowiny. Nadal pozostaje on jednak pod presją osłabionego popytu na rynkach zagranicznych, który hamuje wzrost cen.

- Podtrzymujemy naszą ocenę, zgodnie z którą ze względu na wysoką elastyczność dochodową popytu na wołowinę oraz znaczący udział kanału HoReCa (hotele, restauracje, kawiarnie) w spożyciu tego gatunku mięsa, odbudowa popytu na wołowinę będzie wolniejsza w porównaniu do innych gatunków mięsa. W konsekwencji uważamy, że ceny wołowiny powrócą do poziomów sprzed wybuchu pandemii dopiero w 2021 r. - oceniają analitycy.

W okresie I-V 2020 r. wartość polskiego eksportu wołowiny (żywca, mięsa oraz przetworów) zmniejszyła się o 3,1% r/r wobec spadku o 7,2% w analogicznym okresie 2019 r. Cena skupu bydła wyniosła w lipcu do 6,29 zł/kg (+1,1% r/r), podczas gdy cena pasz dla bydła wyniosła 1,52 zł/kg (+2,0% r/r). W rezultacie relacja cen żywiec/pasza ukształtowała się na poziomie 4,13 wobec 4,17 przed rokiem, sygnalizując pogorszenie opłacalności produkcji w ujęciu rocznym.

- Uwzględniając sytuację na unijnym i krajowym rynku wołowiny oczekujemy, że cena skupu bydła w Polsce na koniec 2020 r. wyniesie ok. 6,40 zł/kg oraz 6,50 zł/kg na koniec 2021 r. Głównym czynnikiem ryzyka dla naszych prognoz jest dalszy przebieg pandemii COVID-19 - podsumowują analitycy.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

wołowina RSS ALERT    /    eksport wołowiny RSS ALERT    /    Credit Agricole RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Barbara 2020-09-09 10:13:36
    czerwone mięso jest szkodliwe dla zdrowia człowieka, a konsumpcja każdego mięsa zabija środowisko, klimat i warunki rozwojowe przyszłych pokoleń

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.237.94.109
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!