Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Czy spożycie mięsa w Polsce naprawdę spada?

Prozwierzęcy aktywiści przekonują, że już blisko połowa Polaków nie je lub ogranicza spożywanie mięsa. Branża wskazuje, że wciąż istnieje pole do tego, byśmy jedli więcej drobiu i wołowiny. Jak wygląda dziś rzeczywista konsumpcja mięsa w Polsce? Co tak naprawdę pokazują dane publikowane przez GUS i czy uprawniają one do twierdzenia, że jako społeczeństwo zaczynamy powoli odchodzić od mięsa?

Czy spożycie mięsa w Polsce naprawdę spada?
Zjawisko odchodzenia od konsumpcji mięsa ma w Polsce wciąż zbyt niewielką skalę by znalazło odzwierciedlenie w danych. fot. shutterstock

Autor: Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl
Data: 18-08-2020, 07:50

Jak podaje organizacja RoślinnieJemy, w kwietniu 2020 r. badacze IQS wskazywali, że ok. 43 proc. Polaków nie je lub ogranicza spożycie mięsa. Z kolei wyniki sondażu przeprowadzonego przez Panel Ariadna w maju 2019 r. wskazywały, że 38,5 proc. osób, które spożywają mięso ogranicza jego ilość w swojej codziennej diecie.

Z drugiej strony badanie konsumenckie firmy Biostat na zlecenie UPEMI z 2019 roku pokazało, że do 2021-2022 roku w Polsce prognozuje się zdecydowane zwiększenie spożycia mięsa i wędlin, umiarkowany wzrost spożycia drobiu (kurczak, indyk) i wędlin drobiowych, stabilizację na dotychczasowym poziomie spożycia wołowiny, wieprzowiny oraz wędlin wołowych i wieprzowych.

Spożycie mięsa w Polsce - spada czy rośnie?

W opublikowanym na początku lipca raporcie "Rolnictwo 2019" Głównego Urzędu Statystycznego znalazła się informacja o aż 20-procentowym spadku spożycia mięsa w Polsce między 2018 a 2019 rokiem. Według danych GUS statystyczny Polak miał zjeść w 2019 roku o...15,9 kg mniej mięsa w porównaniu do 2018 roku.

Skąd tak duża różnica? Okazało się, że Urząd przyjął błędną podstawę spożycia za 2018 r. W rzeczywistości konsumpcja mięsa na 1 osobę w gospodarstwach domowych ogółem wyniosła w 2018 r. 62,4 kg, a w 2019 r. 61 kg.

"Szokujący" spadek okazał się ostatecznie niewielki, bo na poziomie 2,3 proc. Jednak spadek to spadek. Czy zatem prawdziwa jest teza, że Polacy zaczynają odchodzić od spożywania mięsa? Co tak naprawdę pokazują nam dane publikowane przez GUS? Zapytaliśmy o to Jakuba Oliprę, ekonomistę Credit Agricole Bank Polska S.A.

więcej informacji:

Mięso na Wtorek RSS ALERT    /    spożycie mięsa RSS ALERT    /    mięso RSS ALERT    /    GUS RSS ALERT    /    Główny Urząd Statystyczny RSS ALERT    /    Jakub Olipra RSS ALERT    /    Credit Agricole Bank Polska S.A. RSS ALERT

KOMENTARZE (4)

  • Aleksander 2020-08-18 13:54:20
    Jest niższe ale wyższe... 😁
  • TOM 2020-08-18 14:39:02
    Wypowiedź pewnej Pani ze startupa... chemicznie uzdatnimy makuch rzepakowy, który będzie udawał mięso.... bez komentarza, czy my chemicznie uzdatniamy wołowinę wieprzowiną czy drób?
    • Dariusz 2020-08-20 14:44:43
      jak czegoś nie rozumiesz to nie zabieraj się do dyskusji bo wychodzi to groteskowo
  • Franek 2020-08-22 10:38:52
    Według moich obserwacji spożycie mięsa spada i chyba będzie spadać w przyszłości. Ja ograniczyłem spożycie mięsa na rzecz warzyw i będę tak robił dalej.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.226.241.176
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!