• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Dlaczego sieci handlowe nie podnoszą cen mięsa?

- Jeżeli przetwórca czy ubojnia nie dostosuje się, dany produkt nie jest umieszczany na półce. W tym roku w sieciach przez 2-3 tygodnie nie było w ogóle indyka. Sieci nie akceptowały podwyżek cen i wolały nie sprzedawać go w ogóle niż stosować wyższe ceny, które pozwoliłyby dostawcom zachować jakąkolwiek marżę - mówi Krzysztof Borkowski, współwłaściciel ZM Mościbrody.
  • Autor: AT
  • Data: 25-10-2021, 14:33
Dlaczego sieci handlowe nie podnoszą cen mięsa?
Sieci handlowe wolą nie sprzedawać mięsa wcale niż po cenie, która pozwoliłaby dostawcy zachować jakąkolwiek marżę - alarmuje branża. fot. shutterstock

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

W branży mięsnej topnieją marże

Krzysztof Borkowski,  założyciel i współwłaściciel zakładu mięsnego w Mościbrodach (prezes zarządu od 2002), Zakładów Drobiarskich Stasin i spółki Dworskie Smaki oraz wiceprezes UPEMI  wskazuje, że odbiorcy mięsa stosują tak niskie ceny, że marża jest minimalna lub ujemna.

- Ci, co sprzedają mięso, widzą, że marża topnieje z każdym dniem. Wydawałoby się, że na skutek ASF ceny trzody spadną, a ubojnie zwiększą zyski. Tymczasem widzimy, że odbiorcy mięsa stosują tak niskie ceny, że marża jest minimalna lub ujemna. Wszyscy żądają, aby mięso pochodziło wyłącznie z białej strefy, ew. różowej - dodaje.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner serwisu
Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • też producent. 2021-10-26 09:30:11

    A wygląda to tak że ja , jako mały lokalny przetwórca mięsa mam w swoich 11 sklepach ceny trochę wyższe , wyroby świeże i smaczne . A zapytajcie kogokolwiek czy kupi jeszcze raz kiełbasę w Biedronie ? , .Ta, tak ; tanie jedzenie - drogie leczenie . chemii dla smaku full i konserwantów też /. smacznego .

    Odpowiedz
    • NIKI 2021-10-26 19:43:39

      Zadałeś pytanie - to dam ci odpowiedź ... ja kupię w Biedronie i w Lidlu ... i nie mam z tym problemu. Komentarz twój świadczy o Twojej niewiedzy i niskiej znajomości rynku .... smutne to ...

      Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!