• partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Eksperci BGŻ: Coraz lepsza sytuacja ubojni bydła

Sytuacja zarówno producentów jak i ubojni bydła w ostatnich miesiącach uległa znaczącej poprawie. Średnia cena zakupu bydła w zakładach monitorowanych przez MRiRW wyniosła w marcu 4,94 PLN/kg wagi żywej. Jest to najwyższa cena w historii notowań. Poprzedni rekord ustanowiony w lutym wynosił 4,76 PLN/kg - informują eksperci Banku Gospodarki Żywnościowej.
  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 14-04-2009, 15:21
Eksperci BGŻ: Coraz lepsza sytuacja ubojni bydła

W marcu najdroższe tradycyjnie były buhajki (młode byki), które kosztowały 5,64 PLN/kg. Najmniej zakłady płaciły za wybrakowane krowy, bo 3,98 PLN/kg, ale to i tak o ponad 0,50 PLN więcej niż rok temu. Jak za krowy ta cena jest bardzo korzystna i oznacza, że przeciętna krowa rzeźna kosztowała prawie 2300 PLN. Za jałówki płacono 4,72 PLN/kg, ale przy niższej średniej masie cena za jedno zwierzę była tylko nieznacznie wyższa niż w przypadku krów.

W relacji rocznej w marcu najbardziej podrożały buhaje (23 proc.) i buhajki (18 proc.), nieco mniej krowy (16 proc.), a najmniej jałówki (14 proc.). W całym pierwszym kwartale br. przeciętne ceny bydła rzeźnego były o 13 proc. wyższe niż w pierwszym kwartale 2008 roku.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Wzrost cen bydła rzeźnego jest niewątpliwe dobrą wiadomością dla rolników, ale również przedsiębiorcy zajmujący się ubojem mają powód do zadowolenia, gdyż w stosunku do minionego roku ceny zbytu ćwierci rosną jeszcze szybciej niż ceny zakupu bydła. Wprawdzie od początku zeszłego roku wzrosły ceny wielu innych składników kosztów, jak np. koszty pracy czy energii elektrycznej, to jednak w przypadku wielu zakładów wyniki finansowe na działalności ubojowej uległy poprawie. Podczas gdy w marcu ceny zakupu bydła wzrosły przeciętnie o 17,5 proc. w relacji rocznej, w tym samym czasie ceny zbytu ćwierćtusz z krów wzrosły o 22,1 proc., a ćwierćtusz z młodych byków o 26,6 proc.

Znacznie mniej natomiast wzrosły ceny elementów wołowych. MRiRW monitoruje ceny zbytu rostbefu z kością i udźca bez kości. Jeszcze w styczniu ich ceny były niższe niż rok wcześniej. Sytuacja zmieniła się w marcu, kiedy ceny elementów wołowych rosły najszybciej od momentu wstąpienia Polski do UE. W rezultacie w marcu rostbef był o 7 proc. a udziec o 9 proc. droższy w relacji rocznej.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!