Partner portalu
partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Ekspert: Redukcja opakowań plastikowych dokona się stosunkowo szybko

- Sądzę, że redukcja w pełni rozwiniętych opakowań plastikowych ma miejsce i dokona się stosunkowo szybko. Pojawiają się rozwiązania alternatywne dla plastiku, czyli opakowania kompostowalne, jednoskładnikowe (a więc łatwo recyklowalne), naturalne, inne. Trafią one zarówno na półki jak i do użycia na ladach - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Andrzej Faliński, prezes Stowarzyszenia Forum Dialogu Gospodarczego.

Ekspert: Redukcja opakowań plastikowych dokona się stosunkowo szybko
Andrzej Faliński, prezes Stowarzyszenia Forum Dialogu Gospodarczego, fot. PTWP

Autor: Portalspozywczy.pl
Data: 26-03-2020, 14:59

Andrzej Faliński wskazuje, że lady mięsne są tak stare jak sam handel.

- To, że mają teraz dobry czas powrotu nie zmienia ich istoty. Jest to skutkiem pewnej mody i jak widać pewnych argumentów rzeczowych, np. świeżość, kliencka kontrola przygotowania i pakowania. Trudno przewidzieć czy jest to trend chwilowy czy rozwojowy. Może być i tak, że np. zmiany klimatu i wzrosty cen utrwalą go, ale czy tak się stanie, nie wiemy, więc nie silmy się na „twarde” projekcje - dodaje.

Ekspert zauważa, że sukces mniejszych sklepów specjalistycznych „z ladą” w określonych segmentach rynku pokazuje, że warto czynić podobnie w sklepach segmentujących swe powierzchnie i zbliżających je do klienta.

- To jest oczywiście konkurencja ze strony handlu masowego wobec mniejszych form detalicznych. Cały jednak rynek to jedna wielka ewoluująca konkurencja, w tym wypadku uzasadniana upowszechnieniem się metody wspierającej jakość i troskę o naturalność towarów - mówi.

Faliński odniósł się także do zjawiska popularności lad mięsnych w kontekście odchodzenia od plastiku.

- Powstaje tu oczywiście pytanie o „rewolucje antyplastikową”. Sądzę, że redukcja w pełni rozwiniętych opakowań plastikowych ma miejsce i dokona się stosunkowo szybko, ale w niewielkim stopniu jest to skutkiem powrotu lad. Pojawiają się rozwiązania alternatywne dla plastiku, czyli opakowania kompostowalne, jednoskładnikowe (a więc łatwo recyklowalne), naturalne, inne. Trafią one zarówno na półki jak i do użycia na ladach - podsumował.

O inwestycjach Biedronki w stoiska mięsne i niechęci Polaków do pakowanego mięsa pisaliśmy szczegółowo w naszym tekście z cyklu "Mięso na wtorek"

 

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Andrzej Faliński RSS ALERT    /    lady sklepowe RSS ALERT    /    sklepy mięsne RSS ALERT    /    stoiska mięsne RSS ALERT    /    mięso RSS ALERT    /    plastik RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.172.233.2
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!