Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Fermy Woźniak: Pełne odejście od chowu klatkowego jest niemożliwe (wywiad)

- Przejście w pełni na alternatywny chów jaj jest niemożliwe, po pierwsze ze względu na mniejsze wolumeny produkcji, a po drugie jest nonsensem, który tylko uderzy po kieszeniach kupujących - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Barbara Woźniak, pełnomocnik zarządu Ferm Woźniak.

Fermy Woźniak: Pełne odejście od chowu klatkowego jest niemożliwe (wywiad)
Jajo, niezależnie od systemu chowu, ma taki sam poziom wartości odżywczych i witamin - mówi Barbara Woźniak, fot. PTWP

Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
Data: 25-02-2020, 12:37

Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl: W latach 2016-17 praktycznie wszystkie wiodące sieci handlowe w  Polsce zadeklarowały rezygnację z jaj z chowu klatkowego do 2025 roku. Wydawać by się mogło, że po 2-3 latach od tej deklaracji na sieciowych półkach znalezienie jajka z chowu klatkowego będzie znacznie trudniejsze. Tak się jednak nie dzieje. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz donosi o "niedostatecznie rosnącym zainteresowaniu jajami z chowu alternatywnego". Jaka jest pani opinia na ten temat?

Barbara Woźniak, pełnomocnik zarządu Ferm Woźniak: Od lat obserwujemy i sami uczestniczymy w zmianach systemowych, które inicjowane są przez wszelkiego rodzaju sprzętowe lobby producenckie, co następnie przeradza się w trendy. W związku z tym, że są to bardzo silne presje, sieci handlowe zadeklarowały się do takowych ruchów. Oczywiście nie możemy tutaj pomijać głosu konsumenta, jednakże zmiany w tym zakresie nie idą od niego. Trendy są wynikową odgórnych działań lobby. Nowe systemy hodowli wpływają na większy dobrostan zwierząt, jednakże cel jest przede wszystkim biznesowy, a otoczka oparta na wyrzutach społecznego sumienia idealnie koresponduje z naciskiem na taką zmianę. Przypomnę tylko, że do 2011 roku zostaliśmy zobligowani przez UE do wymiany systemów klatkowych na tzw. klatki ulepszone (enriched cages), zapewniające kurom lepszy byt.

W tym miejscu chciałabym podkreślić także, że poza branżą mało kto wie, że kury w chowie klatkowym, to specjalnie wyhodowana linia gatunkowa, która dostosowana jest do hodowli wielkoprzemysłowej. Są to kury z ograniczonym instynktem żerowania i kwoczenia. Zmiany systemu hodowli z 2011 roku opiewały na dziesiątki, w naszym przypadku setki milionów złotych. Niestety wielu producentów nie miało szansy się dostosować, ze względu na tak ogromną inwestycję. W efekcie wielu zbankrutowało, a ceny jaj z tamtego okresu przeszły do historii, jako jedne z najwyższych. Stracili na tym zarówno producenci jaj, jak i konsumenci, zyskały globalne korporacje dostarczające sprzęt. Minęło 8 lat, kredyty inwestycyjne nie zostały jeszcze spłacone, ale mamy nowy system chowu, który powinniśmy wprowadzić. Czyli kolejna, wielopoziomowa inwestycja, która dla wielu producentów może okazać się bardzo ryzykowna.

więcej informacji:

Barbara Woźniak RSS ALERT    /    Fermy Woźniak RSS ALERT    /    jaja RSS ALERT    /    jaja z chowu klatkowego RSS ALERT    /    jaja 2020 RSS ALERT

KOMENTARZE (2)

  • Grzegorz 2020-02-27 13:28:06
    Uderzcie nas po kieszeni prosimy! Przestaniemy jeść wreszcie mięso!!!!
  • natalia 2020-03-30 23:16:31
    obrzydliwa wypowiedz kobiety , jak można tak traktować te biedne stworzenia i w taki sposób. jesteśmy ludzie potworami, to my powinniśmy siedzieć w takich klatkach.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.208.132.33
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!