Francuski start-up opracował "etyczne" foie gras
- Autor: portalspozywczy.pl/KIPDiP
- Data: 05-09-2019, 11:20
Suprême, francuska firma typu start-up, zamierza oferować słynny pasztet ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich (foie gras) w „wersji etycznej”.
fot. gourmey.com
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Suprême deklaruje, że innowacyjny produkt powstaje z komórek ekstrahowanych z jaja kaczego, które są następnie hodowane przez „dokarmianie” substancjami odżywczymi i stymulowanie poziomu pożądanych tłuszczy. Firma planuje debiut swoich pierwszych produktów foie gras do 2023 r.
Od 2000 roku produkcja foie gras jest w nielegalna w Polsce. Na zakazanie produkcji foie gras zdecydowały się także Austria, Czechy, Dania, Finlandia, Niemcy, Indie, Izrael, Włochy, Luksemburg, Holandia, Norwegia, Południowa Afryka, Szwecja, Szwajcaria i Wielka Brytania. Niedawno informowaliśmy, że zamiar rezygnacji z produkcji przysmaku Francuzów ogłosiła także ukraińska firma MHP. (czytaj więcej)
komentarze (0)