Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Hodowcy: Każde działanie na rzecz większego spożycia ryb jest pożądane

  • Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
  • Data: 26-05-2020, 11:15
- Jeżeli w wyniku reklamy pstrąga ludzie zaczną chętniej sięgać po karpia czy łososia to też dobrze. Każde działanie, które spowoduje, że ludzie będą konsumować więcej ryb jest bardzo pożądane - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Ziemowit Pirtań, skarbnik Stowarzyszenia Producentów Ryb Łososiowatych, koordynator projektu "Nasz Pstrąg" oraz właściciel Gospodarstwa Rybackiego Pstrąg Tarnowo.
Hodowcy: Każde działanie na rzecz większego spożycia ryb jest pożądane
Produkcja pstrąga w Polsce mogłaby być nawet o 40% wyższa niż obecnie, fot. shutterstock

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Ziemowit Pirtań wskazuje, że przykład pangi nauczył hodowców, że nie można negować żadnej z ryb.

- Panga przebojem weszła na rynki europejskie w 2007-08 roku. Na początku wydawało nam się, że to zjawisko negatywne. Uważaliśmy wręcz, że jako produkt niskiej jakości i w niskiej cenie panga nie zasługuje na miano ryby. W tamtym okresie spożywało się w Polsce ok. 8 kg ryb na głowę. Tymczasem dzięki pandze w ciągu roku spożycie skoczyło do prawie 12 kg. Po trzech latach panga zniknęła rynku na skutek decyzji konsumentów. Ludzie zorientowali się, że jest to ryba o słabej jakości, ale zamienili ją na inne ryby. To nauczyło nas, że nie można negować żadnej z ryb. Każde działanie, które spowoduje, że ludzie będą konsumować więcej ryb jest bardzo pożądane - mówi.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!