Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

IERiGŻ: Rośnie udział wędlin drobiowych w spożyciu przetworów mięsnych

  • Autor: farmer.pl
  • Data: 02-11-2020, 15:45
- Zwiększył się udział wędlin drobiowych w spożyciu przetworów mięsnych. Udział samozaopatrzenia w spożyciu mięsa drobiowego w gospodarstwach domowych rolników, podobnie jak przed rokiem, zmniejszył się – przewiduje Dorota Pasińska z IERiGŻ w raporcie Rynek drobiu.
IERiGŻ: Rośnie udział wędlin drobiowych w spożyciu przetworów mięsnych
W 2020 roku spożycie drobiu w gospodarstwach domowych zwiększy się - ocenia IERiGŻ. fot. shutterstock

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Lubimy jeść mięso drobiowe. Ocenia się, że w 2020 roku spożycie drobiu w gospodarstwach domowych po raz kolejny zwiększy się, ale tym razem będzie to głównie rezultatem ograniczeń w funkcjonowaniu HoReCa związanych z COVID-19. Pandemia nie ustępuje, wręcz przeciwnie, co przyczynia się do spowolnienia w eksporcie i osłabia suma summarum popyt wewnętrzny, a to prawdopodobnie ostatecznie będzie skutkować obniżeniem cen skupu kurcząt rzeźnych jeszcze w tym roku i pogorszeniem opłacalności ich chowu w porównaniu z poprzednim rokiem. Nieznacznie lepiej może być dopiero w pierwszej połowie 2021 r. – przewiduje Dorota Pasińska z IERiGŻ w raporcie Rynek drobiu.

W latach 2017-2018 spożycie drobiu obniżało się, zaś w 2019 roku wzrosło o 0,5 kg w porównaniu z 2018 rokiem. Czynnikiem wspierającym zwiększenie spożycia drobiu było jego potanienie względem wieprzowiny. Ocenia się, że w 2020 roku spożycie drobiu w Polsce zwiększy się o 3,6% do 28,5 kg na mieszkańca. Polska należy do krajów o najwyższym spożyciu drobiu w UE. W 2019 roku w gospodarstwach domowych całkowite spożycie mięsa drobiowego ukształtowało się na podobnym poziomie jak przed rokiem.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • jbb 2020-11-03 08:43:48

    rośnie bo sie zamienia wieprzowinę drobiem i sie w chu....ja robi klientów. niby kiełbaska wieprzowa a jednak drobiowa... A CENA TA SAMA co za wp :D:D:D:D:D

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!