Jak powstaje mięso komórkowe? Odwiedziliśmy pierwsze takie laboratorium w Polsce
- Autor: Adam Tubilewicz
- Data: 08-02-2023, 08:30
LabFarm to pierwsza polska firma zajmująca się hodowlą mięsa komórkowego. Na jakim etapie jest ten projekt i kiedy będzie można spróbować pierwszego wyprodukowanego nad Wisłą "mięsa z probówki"?
mięso na wtorek
Wiesław Macherzyński, wiceprezes zarządu firmy Labfarm Sp. z o.o. oprowadził nas po pierwszej hodowli mięsa komórkowego w Polsce. fot. Portal Spożywczy
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
LabFarm. Jak powstała pierwsza polska hodowla mięsa komórkowego?
O projekcie LabFarm napisaliśmy jako pierwsi w grudniu 2021 roku. Co ciekawe, jest on inicjatywą działającego od lat w branży mięsnej Jarosława Krzyżanowskiego, twórcy drobiarskiej grupy KPS.
Jak mówił nam przedsiębiorca (po szczegóły odsyłamy do tekstu Mięso z probówki będzie produkowane w Polsce. To projekt znanego biznesmena), po ponad 20 latach działalności na rynku drobiu i 30 w przemyśle mięsnym chce otworzyć nowy rozdział.
komentarze (0)