Portal Spożywczy - FMCG, handel, rynek spożywczy

Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Mięso

Jarosław Krzyżanowski: Odejście od plastikowych opakowań zwiększy zjawisko marnowania żywności

  • Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
  • Data: 17-12-2019, 15:07
- Dzisiaj sieci handlowe wyrzucają 40 proc. mięsa, mimo że jego termin przydatności jest bardzo długi dzięki opakowaniom plastikowym. Jeśli zejdziemy na bardziej ekologiczne tacki z kukurydzy to spadamy co najmniej o 50 proc. z terminem przydatności. Jeśli się dziś wyrzuca takie ilości mięsa, to ile się będzie wyrzucało wtedy? - pytał Jarosław Krzyżanowski, właściciel spółki KPS Partners i mniejszościowy udziałowiec QFG Food Group podczas konferencji UPEMI "Spotkanie z jakością"
Jarosław Krzyżanowski: Odejście od plastikowych opakowań zwiększy zjawisko marnowania żywności
Jarosław Krzyżanowski, fot. mat. pras.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Jarosław Krzyżanowski przyznał, że żadna państwowa inspekcja nie kontroluje zakładów mięsnych tak wnikliwie jak sieci handlowe.

- Żadna inspekcja nie jest tak dociekliwa jak nasi klienci, którzy dosłownie liczą nas do każdego kilograma zakupionego mięsa. W państwowych inspekcjach nie potrafią tego robić do dzisiaj i mówię to z przykrością. Certyfikaty produkcyjne są ważne, ale równie ważne jest podnoszenie świadomości konsumenta. Dziś w UE nie możemy mówić "dobre, bo polskie" Jednak Niemcy jakoś sobie z tym radzą i tamtejsi konsumenci wybierają niemieckie produkty - dodał.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

komentarze (0)

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!