Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

strefa premium

Józef Konarczak: W Polsce nie ma spójnej polityki wobec branży mięsnej (wywiad)

  • Autor: Albert Katana (op. AT)
  • Data: 16-05-2022, 12:46
Branżę mięsną, która zapewnia żywność Polakom i jest znaczącym eksporterem, powinno się chronić odpowiednimi regulacjami. Wpuszczając na rynek wielkich graczy dajemy im zielone światło na dyktowanie cen, bo monopolizując rynek uniemożliwiają istnienie konkurencji - mówi nam Józef Konarczak, prezes Zakładu Mięsnego Konarczak.
Józef Konarczak: W Polsce nie ma spójnej polityki wobec branży mięsnej (wywiad)
Józef Konarczak, prezes Zakładu Mięsnego Konarczak. fot. ZM Konarczak

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Józef Konarczak o sytuacji na rynku wieprzowiny

Albert Katana, Portalspozywczy.pl: W ciągu ostatnich trzech miesięcy liczba stad trzody chlewnej zmniejszyła się o 5,7 proc. do 66 tys. Czy to niepokojący sygnał dla polskich zakładów mięsnych?

Józef Konarczak, prezes Zakładu Mięsnego Konarczak: Niepokojące sygnały docierają do nas już od dłuższego czasu. Na pokrycie rynku wewnętrznego potrzeba ok. 19 mln. sztuk świń, na dziś w krajowej hodowli jest ok. 7-8 mln. Co to oznacza dla ubojni? Z jednej strony sytuacja się poprawiła, jeśli chodzi o cenę (a ceny mamy europejskie), ale gdzie te zakłady mają kupować? Brakuje 10 milionów sztuk, trzeba to kupić albo w półtuszach albo żywe. Niestety, nie ma żadnej spójnej polityki dotyczącej naszej branży, każdy minister mówi co innego - jeden wspiera wielkie zakłady, drugi mikroprzetwórców… Jeżeli chcemy istnieć na rynku światowym, musimy mieć swoje zasoby.

Dalsza część artykułu (90%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!