Kiełbasa biała parzona wielkopolska chronionym produktem w UE

Autor: PAP
Data: 07-07-2017, 18:10

Komisja Europejska zatwierdziła w piątek wpisanie kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej na specjalną unijną listę nazw chronionych produktów.

"Kiełbasa biała parzona wielkopolska to kiełbasa wieprzowa produkowana w województwach wielkopolskim, lubuskim i kujawsko-pomorskim. Jedynymi przyprawami są sól, pieprz, czosnek i majeranek" - podała Komisja Europejska.

Jej popularność - jak informuje KE - wzrosła w ostatnich latach i rzeźnicy zaczęli ją wyrabiać także poza sezonem świątecznym. Może być podawana smażona na smalcu z cebulką i drobno posiekanymi kwaśnymi jabłkami lub grillowana. W Wielkopolsce kiełbasa biała parzona wielkopolska serwowana jest w żurku.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

W UE produkty rolne o charakterystycznych cechach dla danego regionu Europy, wytwarzane w tradycyjny sposób podlegają specjalnej ochronie. Wśród polskich produktów są m.in takie, jak kiełbasa lisiecka, miód kurpiowski czy ser koryciński. W praktyce działa to w ten sposób, że nazwa produktu, który objęty został systemem oznaczeń geograficznych, nie może być używana przez producentów spoza danego regionu Europy.

Unijny rynek produktów regionalnych jest wart 54,3 mld euro i odpowiada za 15 proc. unijnego eksportu produktów spożywczych i napojów. Lista chroniona zawiera 3300 produktów wytwarzanych w państwach członkowskich i 1250 poza terytorium UE.

komentarze (3)

jacek ze wsi 2017-07-07 19:06:17

kiełbasa jako mięso przetworzone jest szkodliwa jak azbest wg Światowej Organizacji Zdrowia, ludzie, otrząśnijcie się, chodzi o Wasze zdrowie
Odpowiedz
Papa 2017-07-12 21:07:09

Sól, pieprz, majeranek i parzona nie wędzona. Jaki azbest tępa strzalo? Więcej chemii jest w twoim śniadaniu jak sobie kanapkę z pieczywem zrobisz i masłem.
Odpowiedz
Jurand 2017-07-17 16:30:53

Sam jesteś jak ten azbest.
Odpowiedz